Bradley Smoker werden mit Bisquetten betrieben. Die Bradley Bisquetten bestehen zu 99,98% aus gehäckseltem Hartholz und sind für die Raucherzeugung im Bradley Smoker zuständig.
Dafür werden die Bisquetten mit Hilfe eines Heizelements zum glimmen gebracht, wodurch sich das feine Raucharoma verteilen kann.
Bradley Smoker Bisquetten Pacific Blend im 48er Pack
Durch die immer gleiche Funktionsweise ist das Räuchern sehr planbar. Eine Bisquette wird immer nach 20 Minuten durch die nächste Bisquette ersetzt.
Dabei wird die alte gelöscht, bevor das Räucherholz zu Asche verbrennt und ungewollte Gase oder Schadstoffe entstehen.
Sie benötigen also 3 Bisquetten pro Stunde.
Räuchern mit Pacific Blend Aromaholz Bisquetten
Die spezielle Mischung Pacific Blend wird von Bradley aufgrund des Aromas hauptsächlich für Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse und Käse empfohlen.
Für das Räuchern von anderen Lebensmitteln finden Sie natürlich auch passende Bisquetten in unserem Shop.