Vertikalgrill: Holzkohlegrill mit seitlicher Hitze - ein indirekter Holzkohle Grill

Ein Holzkohlegrill ist bestens geeignet für das Grillen von Spießen. Doch bei einem Vertikalgrill schmeckt es nicht nur gut, es ist auch noch gesund. Bei einem Vertikalgrill kommt die Hitze ausschließlich von der Seite, nicht wie üblich von unterhalb des Grillguts. Das ist auch das Alleinstellungsmerkmal eines Vertikal Holzkohlegrills.

Der Vertikalgrill

Ein vollwertiger Vertikalgrill war der Banika von Barbecook, doch dieser wird nicht mehr produziert. Alternativ können Sie einen Thüros Grill mit einem Windansteckblech und einem Holzkohleschacht ausrüsten. Dieser Schacht wird dann mit Holzkohle befüllt und macht ihren Holzkohlegrill zu einem Vertikalgrill.

Auch der Thüros Spanferkelgrill ist ein Vertikalgrill nach ähnlichem Prinzip.

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