Smo King Rauchgenerator Big-Old-Smo mit Batteriepumpe

Zaubern Sie aus Ihrem Grill zu Hause einen vollwertigen Räucherofen. Einzige Voraussetzung: der Grill muss einen Deckel besitzen. Auch können Sie sich einen Räucherschrank komplett selbst bauen, indem Sie zum Beispiel einen alten Kühlschrank oder ein Fass umbauen. Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf.

Betreten Sie mit dem Smo-King Starterpaket die Welt des Räucherns. Es enthält einen Rauchgenerator und eine Membranpumpe. Zusätzlich befinden sich noch Räucherchips und ein Feuerzeug zum Entzünden mit im Paket. Sie können also sofort mit dem Räuchern beginnen.

Die Membranpumpe des Sets wird mit zwei 1,5 Volt Rundbatterien von Typ D ("Mono") betrieben. Diese befinden sich nicht im Lieferumfang. Im Vergleich zur netzbetriebenen Pumpe hat dieses Modell etwas weniger Luftdurchsatz und lässt sich nicht regulieren. Im Gegenzug sind sie aber beim Räuchern komplett unabhängig vom Stromnetz. Die Batterien halten - je nach Hersteller - bis zu 50 Stunden Betrieb durch.

Die Funktionsweise des batteriebetriebenen Smo-King Kaltrauchgenerators "Big Old Smo"

Als Herz des Rauchgenerators dient ein Zylinder aus Edelstahl. Dieser wird mit Räucherchips befüllt und kann bis zu 2,3 Liter hiervon aufnehmen. Damit ist auch längeres Räuchern möglich, denn eine komplette Füllung ist für bis zu 8 Stunden Rauchproduktion ausreichend. Die Luftzufuhr im Rauchgenerator wird durch die Membranpumpe gesichert.

Der Zylinder besitzt zwei gegenüberliegende Bohrungen im unteren Bereich, durch die die Räucherchips entzündet werden können. Die Rauchproduktion startet fast unmittelbar nach dem Anzünden.

Mit der Membranpumpe wird ein kontinuierlicher Luftstrom durch den Rauchgenerator erzeugt, wodurch eine konstante Rauchproduktion entsteht. Der Rauch verlässt den Rauchgenerator durch die Ausströmöffnung, welche Sie dann direkt mit dem Grill oder einer Räucherkammer verbinden können. Besonders gut eignet sich hierfür zum Beispiel die Öffnung für den Drehspiess. Ebenfalls lässt sich der Rauch durch optional erhältliche Edelstahl Flexrohre leiten, um eine bessere Rauchverteilung zu erzielen.

Der Smo-King Big Old Smo Kaltrauchgenerator

Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen: Sie erhalten erstklassig geräucherte Speisen und dank konstanter Rauchproduktion und großem Vorratsbehälter müssen Sie nicht ständig Räucherchips nachfüllen.

Sie können die Smo-King Rauchgeneraturen nicht nur zum kalten Räuchern verwenden. Auch Heißräuchern auf dem Grill ist überhaupt kein Problem. Stellen Sie hierfür einfach die gewünschte Anzahl der Brenner im Gasgrill an oder heizen Sie den Grill mit Kohle auf die gewünschte Temperatur hoch. Sie erhalten einen sehr gleichmäßigen Garvorgang, da Sie den Deckel nicht zum Nachlegen von Räuchermaterial öffnen müssen.

Das speziell entwickelte Stecksystem ermöglicht ein einfaches Zerlegen des Rauchgenerators und eine ebenso einfache Reinigung des Systems.

Lieferumfang

• 1x Rauchgenerator "Big Old Smo"
• 1x 1100 g Woodchips aus Buche
• 1x 1 Meter hitzebeständiger Silikon Schlauch
• 1x Batteriebetriebene Membranpumpe
• 1x Feuerzeug zum Entzünden der Räucherchips