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Napoleon hat für alle Smoker-Neueinsteiger ein hervorragendes Starterpaket gepackt. Hier finden Sie alles, was Sie zum Veredeln Ihrer Grillspezialitäten brauchen und können bei Ihrem nächsten Barbecue gleich damit starten.
Napoleon BBQ Smoking Starter Kit
Das Starter Kit von Napoleon beinhaltet neben der Smoker Pipe auch gleich verschiedene Sorten an Räucherchips.
Die Räucherpfeife ist ein Rohr aus Edelstahl, dass seitlich mit zwei Reihen kleiner Löcher gespickt ist. Die beiden Öffnungen des Rohrs werden mit zwei Kappen geschlossen. Zum Befüllen öffnen Sie einfach eine Seite der Pfeife und füllen die gewünschte Sorte Räucherchips, Hackschnitzel oder Pellets hinein.
Räucherchips in verschiedenen Sorten
Mit den Räucherchips der Sorten Whisky Oak, Ahorn, Krisch und Hickory haben Sie immer das richtige Holz für die verschiedensten Spezialitäten zur Hand.
- Ahorn Räucherchips passen zu perfekt Schwein und Fisch sowie Geflügel und Rind
- Whiskey Räucherchips passen perfekt zu Rind sowie Schwein und Geflügel
- Kisch Räucherchips passen perfekt zu Rind, Schwein, Fisch und Geflügel
- Hickory Räucherchips passen zu Rind und Schwein
Um das optimale Aroma zu erhalten, legen Sie die Chips ca. 30 Minuten vor der Verwendung in Wasser ein. Statt Wasser können Sie auch zum Beispiel auch Chardonnay, Pinot Noir, Apfel- oder Ananassaft oder sogar Ginger Ale verwenden, um das Grillgut noch zusätzlich zu aromatisieren. Probieren Sie hier einfach was Ihnen am besten schmeckt.
Wenn die Chips dann ausreichend gewässert sind, geben Sie diese in die Smoker Pipe und ab damit auf die Flammschutzbleche des Gasgrills. Sobald die Chips zu rauchen beginnen, können Sie das Fleisch auflegen.
