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  • Hersteller: kai corporation
  • Art.Nr.: NDC-0702
  • EAN: 4901601006414

KAI Santoku Shun Nagare 18 cm Klinge

349.00

349,00 EUR

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Produktbeschreibung

Die KAI Shun Nagare Messerserie gehört zur absoluten Luxusklasse.

Zum Meisterstück werden die Kochmesser der Shun Nagare Serie durch die innovative Schmiedetechnik, denn beim Shun Nagare werden 2 verschiedene Stahlsorten verwendet und zu einem 72-lagigen Damaszenerstahl mit Dual Core verarbeitet.

Der Verbund aus einem VG-2 Stahl, der flexibel und widerstandsfähig ist mit einem, und einem extrem harten VG-10 Stahl zu einem 72 lagigem Kochmesser liefert eine extreme Schärfe, kombiniert mit lang anhaltender Schnitthaltigkeit.

  • innovativer Dual Core Kern aus VG10 und VG2 Stahl
  • kunstvolle, strahlenförmige Maserung
  • Pakka-Griff aus japanischer Kiefer
  • 72 Lagen Damaszenerstahl
Kostenloses Buch Japanmesser schärfen

*Mit der Eingabe des Codes Japanmesser im Warenkorb erhalten Sie 1x Buch “Japanmesser schärfen” gratis zu jeder KAI-Messer Bestellung.

Nicht mit anderen Gutscheinen kombinierbar.

Technische Daten

Produktbezeichnung KAI Santoku Shun Nagare NDC-0702
Messerart Santok / japanisches Messer
EAN 4901601006414
Artikelnummer NDC-0702
Klingenlänge 18 cm (7")
Klingenmaterial 72-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff beidseitig
Griffmaterial laminiertes Pakka-Holz (jap. Kiefer)
Grifflänge 14,0 cm
Klingenhärte 61±1 HRC
Gesamtlänge 32,0 cm

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