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  • Gewicht: 0,61 kg
  • Hersteller: kai corporation
  • Art.Nr.: NDC-0706
  • EAN: 4901601006407

KAI Kochmesser Shun Nagare 20 cm Klinge

365.00

365,00 EUR

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Produktbeschreibung

Die KAI Shun Nagare Messerserie gehört zur absoluten Luxusklasse.

Zum Meisterstück werden die KAI Messer der Shun Nagare Serie durch die innovative Schmiedetechnik, denn beim Shun Nagare werden 2 zwei verschiedene Stahlsorten verwendet und zu einem 72-lagigen Damaszenerstahl verarbeitet.

Der Verbund aus einem flexiblen und widerstandsfähigen VG-2 Stahl und einem extrem harten VG-10 Stahl zu einem 72-lagigem Damaszenerstahl liefert eine extreme Schärfe, kombiniert mit langanhaltender Schnitthaltigkeit.

  • 72-lagiger Damaszenerstahl (Dual Core aus VG10 und VG2 Stahl)
  • kunstvolle, strahlenförmige Maserung
  • Griff aus grauschwarz meliertem Pakkaholz, ergonomisch geformt

Das Kochmesser ist in der Küche universell zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch und zum Hacken von Kräutern einsetzbar. Durch die breite, gebogene Klinge sind auch professionelle Schneidetechniken mit dem hochwertigen Messer kein Problem.

Kochmesser in vielen weiteren Größen finden Sie in unserem umfangreichen Messersortiment.

Technische Daten

Produktbezeichnung KAI Kochmesser Shun Nagare NDC-0706
Messerart Kochmesser
EAN 4901601006407
Artikelnummer NDC-0706
Klingenlänge 20 cm (8")
Klingenmaterial 72-Lagen Damaszener-Stahl (Dual Core)
Schliff beidseitig
Griffmaterial Pakkaholz
Grifflänge 14,0 cm
Klingenhärte 61±1 HRC
Gesamtlänge 34,0 cm

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