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  • Hersteller: Klaus grillt
  • Art.Nr.: 32030050
  • EAN: 4260436666898

Wiener Spezial Gewürzmischung 10er Set 50 g Beutel by Klaus grillt

4.49

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Skonto Preis 4,40 EUR

8,98 EUR pro 100 Gramm

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Finanzierung verfügbar ab 99 EUR bis 5000 EUR Warenwert

Produktbeschreibung

Die original Wiener Wurst stellt Ihr ab sofort ganz einfach selber her. Mit der Wieder Spezial Gewürzmischung für selbstgemachte Würstchen und Leberkäse genießt Ihr pure Aromen ohne Schnick-Schnack.

Die Gewürzmischung ist praktischerweise in 10 einzelne Portionsbeutel abgefüllt. 1 Beutel pro Kilo Wurstbrät verwenden.

Wiener Spezial Gewürzmischung 10er Set 50 g Beutel by Klaus grillt

Für 1 kg Wurst benötigst Du:

  • 200 g mageres Rindfleisch, gewolft
  • 200 g mageres Schweinefleisch
  • 400 g Schweinebauch, gewolft
  • 200ml kaltes Wasser oder Milch
  • 15g Speisesalz
  • 1 Beutel Gewürzmischung
  • Saitling Kaliber 22/24

Herstellung:

Alle Zutaten außer das Eis miteinander vermischen. In eine Küchenmaschine geben, 1/3 des Eis hinzu geben und zerkleinern lassen. 3-4 Minuten laufen lassen, das restliche Eis zugeben und solange zerkleinern bis die Masse Bindung hat.

Anschließend das Brät in den Darm füllen und 4-5 Stunden bei Raumtemperatur umröten und trocknen lassen. Bei 40-50 °C 60 Minuten räuchern und ca. 15 Minuten bei 75 °C brühen. Für Fleischkäse in eine Form füllen, 2 Stunden umröten lassen und anschließend im Ofen Backen.

Technische Daten

Bezeichnung:Wiener Spezial Gewürzmischung 10er Set 50 g Beutel by Klaus grillt
Artikelnummer:32030050
Inhalt:50 Gramm
Geeignet für:Wiener und Fleischkäse

Lieferumfang

1 x Wiener Spezial Gewürzmischung 10er Set 50 g Beutel by Klaus grillt

Hersteller Adresse

Klaus grillt / Big J´s Seasoning
Brinkstraße 4
27374 Visselhövede
Deutschland

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Lebensmittel Information

Lebensmittelbezeichnung Würzmischung
Inhaltsstoffe / Zutaten Gewürze (Pfeffer, Paprika, Muskatblüte, Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, Knoblauch)
Nettofüllmenge 50 g
Alkoholgehalt in % 0.00
Ursprungsland / Herkunftsort Deutschland
Gebrauchsanleitung Kühl und trocken lagern.
Hersteller Adresse Big Js Seasoning e.K Celler Straße 60 D- 27374 Visselhövede

Allergene

Eier Nein
Erdnüsse Nein
Fisch Nein
Glutenhaltiges Getreide Nein
Krebstiere Nein
Laktose Nein
Lupine Nein
Schalenfrüchte / Nüsse Nein
Schwefeldioxid Nein
Sellerie Nein
Senf Nein
Sesam Nein
Soja Nein
Weichtiere Nein

Nährwertangaben

Laut LMIV keine Nährstoffdeklaration notwendig.

Preis inkl. ausgewähltem Zubehör

EUR

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