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  • Hersteller: Klaus grillt
  • Art.Nr.: 32050100
  • EAN: 4260436666850

Debreziner Gewürzmischung 10er Set 100 g Beutel by Klaus grillt

4.49

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4,49 EUR pro 100 Gramm

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Finanzierung verfügbar ab 99 EUR bis 5000 EUR Warenwert

Produktbeschreibung

Köstlich würzige Debreziner Wurst müsst Ihr ab sofort nicht mehr kaufen. Mit der Gewürzmischung von Klaus könnt Ihr die leckere österreiche Wurstspezialität ganz leicht selbst herstellen.

Die Gewürzmischung ist praktischerweise in 10 einzelne Portionsbeutel abgefüllt. 1 Beutel pro Kilo Wurstbrät verwenden.

Debreziner Gewürzmischung 10er Set 100 g Beutel by Klaus grillt

Für 1 kg Wurst benötigst Du:

  • 400 g mageres Rindfleisch, gewolft
  • 400 g Schweinebauch, gewolft
  • 200 g Eis oder eiskaltes Wasser
  • 15g Speisesalz
  • 1 Beutel Gewürzmischung
  • Saitling Kaliber 22/24

Herstellung:

Alle Zutaten außer das Eis miteinander vermischen. In eine Küchenmaschine geben, 1/3 des Eis hinzu geben und zerkleinern lassen. 3-4 Minuten laufen lassen, das restliche Eis zugeben und solange zerkleinern bis die Masse Bindung hat.

Anschließend das Brät in den Darm füllen und 2-3 Stunden bei Raumtemperatur umröten lassen. Bei 40-50 °C 60 Minuten räuchern und ca. 15 Minuten bei 75 °C brühen.

Technische Daten

Bezeichnung:Debreziner Gewürzmischung 10er Set 100 g Beutel by Klaus grillt
Artikelnummer:32050100
Inhalt:100 Gramm
Geeignet für:Bratwürste Debeziner Art

Lieferumfang

1 x Debreziner Gewürzmischung 10er Set 100 g Beutel by Klaus grillt

Hersteller Adresse

Klaus grillt / Big J´s Seasoning
Brinkstraße 4
27374 Visselhövede
Deutschland

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Lebensmittel Information

Lebensmittelbezeichnung Würzmischung
Inhaltsstoffe / Zutaten Gewürze (Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Chiliflocken)
Nettofüllmenge 100 g
Alkoholgehalt in % 0.00
Ursprungsland / Herkunftsort Deutschland
Gebrauchsanleitung Kühl und trocken lagern.
Hersteller Adresse Big Js Seasoning e.K Celler Straße 60 D- 27374 Visselhövede

Allergene

Eier Nein
Erdnüsse Nein
Fisch Nein
Glutenhaltiges Getreide Nein
Krebstiere Nein
Laktose Nein
Lupine Nein
Schalenfrüchte / Nüsse Nein
Schwefeldioxid Nein
Sellerie Nein
Senf Nein
Sesam Nein
Soja Nein
Weichtiere Nein

Nährwertangaben

Laut LMIV keine Nährstoffdeklaration notwendig.

Preis inkl. ausgewähltem Zubehör

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