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  • Hersteller: kai corporation
  • Art.Nr.: TMM-0702
  • EAN: 4901601007091

KAI Tim Mälzer Santoku Shun Minamo 18 cm Klinge

275.00

275,00 EUR

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Produktbeschreibung

Die Tim Mälzer Messer Shun Minamo von KAI verbinden die Vorzüge eines klassischen japanischen Santokumessers mit denen eines europäischen Kochmessers. Die besondere Klingenform der hochwertigen Messerserie wurde vom Starkoch Tim Mälzer eigens für KAI entworfen und umfasst die Grundausstattung für jeden Profi- sowie Hobbykoch.

Das japanische Santoku hat eine 18 cm lange Klinge aus extrem harten 32-lagigem Damaszener Stahl mit einem Kern aus VG Max Stahl (61 ±1 HRC) mit einer individuellen Damazenermaserung. Der symmetrische Griff aus edlem, schwarzem Pakkaholz ist für Links- sowie Rechtshänder gut geeignet.

KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku

Der Name Santoku bedeutet soviel wie "3 Tugenden". Das bezieht sich auf den Einsatzzweck des universellen Messers. Es wird in der japanischen Küche zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse gleichermaßen verwendet.

Das Santoku ist der optimale Einstieg in die japanische Messerwelt. Weitere Japan Messer finden Sie in unserem umfangreichen Messersortiment.

Technische Daten

Bezeichnung:KAI Tim Mälzer Santoku Shun Minamo TMM-0702
Artikelnummer:TMM-0702
Messerart: Santoku
Klingenlänge:18 cm
Klingenmaterial:VG MAX Stahl / 32-Lagen Damaszener-Stahl
Grifflänge:12 cm
Griffmaterial: Pakkaholz
Härtegrad:61±1 HRC
Besonderheit: Messer für Rechts- & Linkshänder

Lieferumfang

1 x KAI Tim Mälzer Santoku Shun Minamo TMM-0702

Preis inkl. ausgewähltem Zubehör

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