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  • Hersteller: kai corporation
  • Art.Nr.: 6715Y
  • EAN: 4901601464542

Kai Wasabi Black Yanagiba klein 15,5 cm Klinge

45.95

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Produktbeschreibung

Die Küchenmesser der KAI Wasabi Black Serie bieten eine gelungene Kombination aus beständiger Funktionalität und Schärfe. Robuste Materialqualität präsentiert sich in einem sachlich reduzierten Design und überzeugt durch ein beeindruckendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das KAI Yanagiba Wasabi Black ist ideal zum Vorbereiten von Fisch. Durch die schmale, lange Klinge hat das Messer die richtige Form den Fisch zu filetieren oder hauchdünne Schnitte auszuführen. Yanagiba heißt übersetzt Weidenblatt-Klinge. Es ist mit einer 15,5 cm (6.0") langen Edelstahlklinge und einem 12,6 cm langen Griff ausgestattet.

Kai Wasabi Black Yanagiba klein 6715Y

Die Klinge des japanischen Yanagiba Messers besteht aus einem neu entwickelten und korrosionsbeständigen 6A/1K6 Stahl und weist einen Härtegrad von 56 (±1) HRC auf. Das polierte Finish der Klinge harmoniert perfekt mit dem schwarzen Griff, der fest mit dem Heft verbunden ist.

Dem ovalen, schwarzen Kunststoffgriff wird für eine angenehm natürliche Haptik Bambuspuder hinzugegeben. Er ist wasserbeständig und damit besonders robust.

Technische Daten

ProduktbezeichnungWasabi Black Yanagiba klein 6715Y
MesserartYanagiba klein / japanisches Messer
EAN4901601464542
Artikelnummer6715Y
Klingenlänge15,5 cm
Klingenmaterial6A/1K6 Edelstahl
Schliffeinseitig
GriffmaterialKunststoff mit Bambuspuder
Grifflänge12,6 cm
Klingenhärte56±1 HRC
Gesamtlänge28,4 cm
GriffformOval

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