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Kai Shun Kaji Santoku mit Kullenschliff KDM-0004

309.00

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  • Hersteller: kai corporation
  • Art.Nr.: KDM-0004
  • EAN: 4901601442113

Produktbeschreibung

Das Kai Shun Kaji Santoku mit Kullenschliff besitzt eine 18,0 cm (7.0") lange Klinge aus Damaszener Stahl. Der schwarze Pakkaholz Griff ist 12,2cm lang und genietet. Das Messer ist nicht nur in der Qualität, sondern auch im Aussehen ein echtes Highlight.

Kai Shun Kaji Santoku mit Kullenschliff KDM-0004

Mit dem Kai Shun Kaji Santoku Messer mit Kullenschliff können Sie Fleisch,Gemüse und Fisch schneiden. Dank der eingearbeiteten Kullen in der Klinge bildet sich zwischen Ihrem Schneidgut und der Klinge ein sogenanntes Luftpolster. Das Luftpolster sorgt dafür, dass die Lebensmittel nicht an der Klinge haften bleiben. Das Wort santoku heißt übersetzt, das Messer der 3 Tugenden und ist ein typisch japanisches Messer.

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Technische Details des Kai Shun Kaji Santoku mit Kullenschliff KDM-0004

ProduktbezeichnungShun Kaji Santoku mit Kullenschliff KDM-0004
MesserartSantoku mit Kullenschliff / japanisches Messer
EAN4901601442113
ArtikelnummerKDM-0004
Klingenlänge18 cm
Klingenmaterial32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliffbeidseitig
Griffmateriallaminiertes Pakka-Holz
Grifflänge12,2 cm
Klingenhärte64±1 HRC
Gesamtlänge30,2 cm
GriffformSymmetrisch

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