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Kai Shun Kaji Kochmesser KDM-0006

325.00

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  • Hersteller: kai corporation
  • Art.Nr.: KDM-0006
  • EAN: 4901601442137

Produktbeschreibung

Das 32,2cm lange Kai Shun Kaji Kochmesser hat eine 20,0 cm (8.0") polierte Klinge aus Damaszenerstahl. Die Klinge ist dank des extrem harten SG-2 Kern besonders langlebig und äußerst scharf. Der schwarz genietete Griff ist 12,2cm lang und dank der symmetrischen Form für Rechts- und Linkshänder geeignet.

Kai Shun Kaji Kochmesser KDM-0006

Sie können mit dem Kai Shun Kaji Kochmesser Fleisch, Fisch und Gemüse schneiden. Bedingt durch die breite, geschwungene Klinge können Sie verschiedene Schneidetechniken anwenden. Kräuter und Gemüse brauchen Sie in Zukunft nicht mehr schneiden, sondern können es mit dem KAI Shun Kaji Kochmesser wiegen.

Buch Japanmesser schärfen

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Technische Details des Kai Shun Kaji Kochmesser KDM-0006

ProduktbezeichnungShun Kaji Kochmesser KDM-0006
MesserartKochmesser / japanisches Messer
EAN4901601442137
ArtikelnummerKDM-0006
Klingenlänge20 cm
Klingenmaterial32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliffbeidseitig
Griffmateriallaminiertes Pakka-Holz
Grifflänge11,2 cm
Klingenhärte64±1 HRC
Gesamtlänge31,2 cm
GriffformSymmetrisch

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