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  • Hersteller: kai corporation
  • Art.Nr.: DMS-200
  • EAN: 4901601589566

KAI Shun Tranchierbesteck Classic (Tranchiermesser, Tranchiergabel)

347.00

347,00 EUR

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Produktbeschreibung

Das KAI Shun Tranchierbesteck DMS-200 besteht aus dem KAI Shun Tranchiermesser DM-0703 und der KAI Shun Fleischgabel DM-0709.

Das KAI Shun Tranchiermesser DM-0703 besitzt eine 20 cm lange (8") Klinge aus Damaszenerstahl und einen 12,2 cm langen Griff aus laminiertem Pakkaholz in der für ein japanisches Messer typischen Kastanienform für einen optimalen Griff. Die lange und gewölbte Klingenform eignet sich perfekt zum Zerteilen von Fleisch und Schinken, Auslösen von Knochen und Schneiden dünner Scheiben.

Dazu ist im Set die passende KAI Shun Fleischgabel DM-0709 mit einer Länge von 22,5 cm enthalten. Durch die Länge der Gabel lassen sich Bratenstück besser aufnehmen.

Mit diesem edlen Set können Sie vor Ihren Gästen punkten und den Braten direkt auf den Tisch aufschneiden. Das KAI Shun Tanchierset ist auch ein ideales Geschenk für jeden Hobby- oder Profikoch.

Die Highlights der KAI Messer Shun Classic

  • Klinge aus 32-lagigem, rostfreien Damaszener Stahl mit einem Innenkern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61 ± 1 Rockwell
  • unverwechselbare, einzigartige Maserung der Klinge jedes Messers
  • edler Griff aus Pakkaholz

Die äußerst harte Klinge mit der individuelle Maserung in Verbindung mit dem Griff aus edlem Pakkaholz machen dieses Messer aus dem Hause KAI zu einem hochwertigen Utensil für Hobby- und Profiköche. Diese Härte der Klinge ermöglicht eine besonders scharfe Schneide, die bei guter Pflege auch sehr lange erhalten bleibt. So lassen sich auch schwierigste Lebensmitteln mühelos schneiden.

Technische Daten

Produktbezeichnung Shun Classic Tranchierset / Tranchierbesteck DMS-200
Messerart Tranchiermesser/ Fleischgabel
EAN 4901601589566
Artikelnummer DMS-200
Klingenlänge Messer 20 cm (8,0")
Klingenmaterial VG MAX Stahl / 32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff beidseitig
Klingenhärte 61±1 HRC
Grifflänge Messer 12,2 cm
Länge Fleischgabel 22,5 cm
Griffmaterial (Messer + Gabel) Pakkaholz
Griffform Kastanienform

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