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  • Hersteller: kai corporation
  • Art.Nr.: DM-0720
  • EAN: 4901601589498

KAI Schinkenmesser Shun Classic 23 cm Klinge mit Kullenschliff

195.00

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Produktbeschreibung

Das KAI Messer besitzt eine 23 cm lange (9") Klinge aus Damaszenerstahl und einen 12,2 cm langen Griff aus laminiertem Pakka Holz in der für ein japanisches Messer typischen Kastanienform für einen optimalen Griff.

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KAI Schinkenmesser mit Kullenschliff Shun Classic DM-0720

Dank dem KAI Schinkenmeser mit Kullenschliff Shun Classic ist in Zukunft das Scheiden von Schinken, Braten und Fleisch eine Leichtigkeit in Ihrer Küche. Durch die sehr dünne, scharfe und flexible Klinge von 35,2 cm ist das Tranchieren einer hauchzarten Scheibe möglich. Der Kullenschliff im Messer vereinfacht Ihnen mit weniger Druck zu schneiden, da die Haftung vom Schneidgut am Messer reduziert wird. Man spricht von einem Luftpolster, dass zwischen der Klinge und dem Schneidgut entsteht.

Technische Daten

Produktbezeichnung Kai Shun Classic Schinkenmesser mit Kullenschliff DM-0720
Messerart Schinkenmesser mit Kullenschliff / japanisches Messer
EAN 4901601589498
Artikelnummer DM-0720
Klingenlänge 23,0 cm
Klingenmaterial 32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff beidseitig
Griffmaterial laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge 13,5 cm
Klingenhärte 61±1 HRC
Gesamtlänge 36,5 cm
Griffform Kastanienform

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