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KAI Schinkenmesser Shun Premier TDM-1704

205.00

205,00 EUR

Skonto Preis 200,90 EUR

inkl. 19 % USt zzgl. 0 € Versand

  • Hersteller: kai corporation
  • Art.Nr.: TDM-1704
  • EAN: 4901601354614

Produktbeschreibung

Das KAI Shun Premier Officemesser ist ein 36 cm langes Messer, dass Sie in der Küche universell einsetzen können. Das KAI Messer besitzt eine 24 cm lange (9.5") Klinge aus 32 Lagen Damaszener-Stahl und einen 12 cm langen Griff aus laminiertem Walnuss-Holz. Der besonders symmetrische Griff garantiert eine präzises Schnittleistung für Rechts- wie auch Linkshänder.

Technische Details des KAI Shun Premier Messers TDM-1704

Produktbezeichnung Shun Premier Schinkenmesser TDM-1704
Messerart Schinkenmesser
EAN 4901601354614
Artikelnummer TDM-1704
Klingenlänge 24 cm
Klingenmaterial 32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff beidseitig
Griffmaterial laminiertes Walnuss-Holz
Grifflänge 12 cm
Klingenhärte 61±1 HRC
Gesamtlänge 36 cm
Besonderheit Messer für Rechts- & Linkshänder

Details der Shun Premier Messer-Serie von KAI

Für die Tim Mälzer Serie Shun Premier wurden von KAI elf Messer entwickelt, die jeweils aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl bestehen.

Die Damast Klinge wurde weiter veredelt durch die handgearbeitete Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, so wird jedes Messer zu einem unverwechselbaren Einzelstück. So vereinen die Messer von KAI eine zeitlose Ästhetik und eine ultimative Schärfe.

Im Inneren besteht jedes Messer aus einem Kern aus VG-10 Stahl. Dieser Stahl hat einen Härtegrad von 61±1 HRC (1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt ).

Jedes Damast-Messer wurde von japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City sorgfältig hergestellt und auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich minuziös abgestimmt.

Die einzigartige Optik jedes KAI Shun Kochmessers

Bei der Serie der Shun Premier Tim Mälzer Messer wurde neben der extremen Härte auch sehr viel Wert auf einen optimalen Griff gelegt. Daher bietet die Serie eine Vielfältigkeit an professionellen Schneidewerkzeugen vom Brotmesser bis zum Santoku. Die Shun Messer garantieren Ihnen höchste Funktionalität in einem zeitlosen Design.

Alle Messer der Shun Premier Tim Mälzer Serie versprechen aufgrund der besonders symmetrischen Form des Griffes, der aus Walnuss-Holz hergestellt ist, eine präzise Schnittleistung für Rechts- als auch Linkshänder.

Wichtige Hinweise zur Pflege eines KAI Messers

Bitte reinigen Sie ein japanisches Kochmesser niemals in der Spülmaschine. Aggressive Spülmittel greifen den Stahl an und werden das Messer runieren. Genauso ist es ein absolutes Tabu das Messer in der Spüle liegen zu lassen oder auf Unterlagen aus Stein, Granit oder Glas zu schneiden, denn auch so wird die Klinge beschädigt. Desweiteren sollte die Schneide nie mit anderen metallischen Gegenständen in Kontakt kommen.

Reinigen Sie Ihre japanischen KAI Shun Messer also einfach mit lauwarmen Wasser und trocken Sie die Kochmesser mit einem Tuch, bevor Sie die Messer in einem Messerblock, an einem Wandbrett oder geschützt durch eine Messerscheide / einen Blade Guard lagern.

Schneiden Sie nur auf Holzbrettern oder Kunststoff Unterlagen mit mittlerer Festigkeit und Sie werden lange Freude an Ihrem KAI Kochmesser haben.

Wenn das Messer dann doch einmal geschliffen werden muss, dann bitte keinen Wetzstahl verwenden, sondern ausschließlich keramisch gebundene Schleifsteine.

Preis inkl. ausgewähltem Zubehör

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