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  • Hersteller: kai corporation
  • Art.Nr.: DM-0702
  • EAN: 4901601556612

KAI Santoku Messer Shun Classic DM-0702

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Produktbeschreibung

Das KAI Shun Santoku ist ein 30,2 cm langes Messer, dass in der Küche universell einsetzbar ist. Es ist das beliebteste Messer in Japan, was sicher auch daran liegt, dass es ein Allzweckmesser ist.

Das KAI Messer besitzt eine 18 cm lange (7") Klinge aus Damaszenerstahl und einen 12,2 cm langen Griff aus laminiertem Pakka Holz in der für ein japanisches Messer typischen Kastanienform für einen optimalen Griff.

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KAI Santoku Messer Shun Classic DM-0702

Das KAI Santoku Messer Shun Classic bietet durch die breite Klinge eine gute Führung beim präzisen Schneiden. Sie können das Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse verwenden. Wörtlich übersetzt heißt santoku das Messer mit den drei Eigenschaften. Bedingt der leichten Bauweise ist das Messer jedoch weniger für das Hacken und Durchtrennen von Knorpeln geeignet.

Technische Details des KAI Shun Classic Messers DM-0702

Produktbezeichnung Shun Classic Santoku DM-0702
Messerart Santoku / japanisches Messer
EAN 4901601556612
Artikelnummer DM-0702
Klingenlänge 16,5 cm
Klingenmaterial 32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff beidseitig
Griffmaterial laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge 12,5 cm
Klingenhärte 61±1 HRC
Gesamtlänge 28,0 cm
Griffform Kastanienform

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