KAI Kochmesser Shun Classic 15 cm Klinge

Hersteller: kai corporation
Art.Nr.: DM-0723
EAN: 4901601406245

KAI Kochmesser Shun Classic 15 cm Klinge

175,00 EUR

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Produktbeschreibung

Das KAI Shun Kochmesser besitzt eine 15 cm lange (6.0") Klinge aus Damaszenerstahl und einen 12,2 cm langen Griff aus laminiertem Pakka Holz in der für ein japanisches Messer typischen Kastanienform für einen optimalen Griff.

Die Highlights der KAI Messer Shun Classic

Klinge aus 32-lagigem, rostfreien Damaszener Stahl mit einem Innenkern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61 ± 1 Rockwell
unverwechselbare, einzigartige Maserung der Klinge jedes Messers
edler Griff aus Pakka-Holz

Die äußerst harte Klinge mit der individuelle Maserung in Verbindung mit dem Griff aus edlem Pakka-Holz machen dieses Messer aus dem Hause KAI zu einem hochwertigen Utensil für Hobby- und Profiköche. Diese Härte der Klinge ermöglicht eine besonders scharfe Schneide, die bei guter Pflege auch sehr lange erhalten bleibt. So lassen sich auch schwierigste Lebensmitteln mühelos schneiden.

KAI Kochmesser Shun Classic DM-0723

Das KAI Kochmesser Shun Classic eignet sich perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie zum Hacken von Kräutern und ist damit sehr universell einsetzbar. Auch professionelle Schneidetechniken sind mit der breiten, gebogenen Klinge kein Problem. Dank der extremen Schärfe brauchen Sie beim Schneiden nur wenig Druck anwenden.

Technische Daten

Produktbezeichnung	Shun Classic Kochmesser DM-0723
Messerart	Kochmesser / japanisches Messer
EAN	4901601406245
Artikelnummer	DM-0723
Klingenlänge	15 cm
Klingenmaterial	VG MAX Stahl / 32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff	beidseitig
Griffmaterial	laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge	12,5 cm
Klingenhärte	61±1 HRC
Gesamtlänge	27,5 cm
Griffform	Kastanienform

Kundenbewertungen

5 Sterne - basierend auf 3 Bewertungen

Genau das richtige Messer, leicht und handlich.
Ingrid W., 29.12.2020
Bewertung: 5 / 5 Sterne

das beste messer, dass ich je hatte! man muss nur wirklich konzentriert arbeiten, sonst muss die hausapotheke herhalten ;)
Anonym, 03.12.2013
Bewertung: 5 / 5 Sterne

Ein qualitativ hochwertiges Produkt. Messer liegt gut in der Hand und ist sehr scharf. Das Arbeiten in der Küche mach so noch mehr Spaß und vereinfacht es zugleich.
Anonym, 18.04.2013
Bewertung: 5 / 5 Sterne

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