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  • Hersteller: kai corporation
  • Art.Nr.: DM-0706
  • EAN: 4901601556650

KAI Kochmesser Shun Classic 20 cm Klinge

199.00

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Produktbeschreibung

Das KAI Shun Kochmesser ist ein 32,2 cm langes Messer, dass zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüse entwickelt wurde. Das KAI Messer besitzt eine 20 cm lange (8") Klinge aus Damaszenerstahl und einen 12,2 cm langen Griff aus laminiertem Pakka Holz in der für ein japanisches Messer typischen Kastanienform für einen optimalen Griff.

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KAI Kochmesser Shun Classic DM-0706

Das KAI Kochmesser Shun Classic kann für Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet werden. Durch die breite, geschwungene Klinge haben Sie die Möglichkeit professionelle Schneidetechniken anzuwenden. Sie können die Kräuter in Ihrer Küche in Zukunft mit dem KAI Kochmesser wiegen. Wichtig ist, dass Sie die Spitze immer versuchen auf dem Brett zu führen und dann nur mit der hinteren Klingenhälfte schneiden. Das Wiegen ermöglicht Ihnen ein sauberes Durchtrennen der Kräuter. Natürlich können Sie die Schneidtechnik nicht nur bei Kräutern anwenden, sondern auch bei vielen anderen Gemüsesorten. Dank der extremen Schärfe brauchen Sie keinen Druck mehr anwenden.

Technische Daten

Produktbezeichnung Shun Classic Kochmesser DM-0706
Messerart Kochmesser / japanisches Messer
EAN 4901601556650
Artikelnummer DM-0706
Klingenlänge 20 cm
Klingenmaterial 32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff beidseitig
Griffmaterial laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge 14,0 cm
Klingenhärte 61±1 HRC
Gesamtlänge 34,0 cm
Griffform Kastanienform

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