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Zerlegekurs - 6 Steaks aus dem Rinderrücken, Sa., 04.05.19, 12:00 Uhr, in Gründau bei Frankfurt

119.00

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  • Hersteller: Grillfürst Grillseminar
  • Art.Nr.: gfs2046-rm

Produktbeschreibung

Grill like a Boss – in der Grillfürst Grillakademie in Gründau bei Frankfurt

Du willst bei der nächsten Grillparty als souveräner Grillmeister glänzen und Deine Gäste so richtig vom Hocker hauen?! Dann bist Du hier bei uns genau richtig! Willkommen in unserer Grillfürst Grillakademie zu einem Spezialkurs mit Alexander Macheledt, welcher sich um die Zerlegung eines Rinderrückens dreht. Begebe Dich mit unserem Grillmeister auf eine kulinarische Reise und „Grill like a Boss!“

Alex wird Dir als Metzger und Fleischer sein enormes Wissen bzgl. Fleischqualität, Herkunft, Rasse, Haltung und Zerlegung vermitteln und Dir erklären, wie Du das beste Steak überhaupt erhalten wirst. Beim Zerlegen eines Rinderrückens erfährst Du alles zu den speziellen Cuts und wo sich die verschiedenen Steaks im Rind befinden. Als leidenschaftlicher Griller erklärt Dir Alex anschließend wie die unterschiedlichen Steaks perfekt zubereitet werden. Im Mittelpunkt stehen die Gargrade, Kerntemperatur und Gewürze.

Bestaune die Vielfältigkeit unserer beliebtesten Freizeitbeschäftigung und lerne alles, was Du als Grillchef wissen musst. Von der Vorbereitung über die Grilltechniken, Grillen mit verschiedenem Grillzubehör bis hin zu den echten Geheimtipps – wir werden Dir alles erklären und zeigen was Du wissen musst, um zu Hause der wahre Meister am Grill zu sein!

Natürlich wirst Du bei unserem Seminar nicht nur die unglaublich vielfältige Kunst des Grillens erlernen, sondern selbstverständlich die Leckerbissen im Rahmen eines "Steak-Tastings" probieren. Alle Leckereien, Softdrinks, alkoholischen Getränke sind genauso inklusive wie Spaß und nette Unterhaltungen.

Das lernst Du in unserem Grillseminar

Damit Du einen guten Überblick über die verschiedenen Themen innerhalb dieses Seminars erhältst, haben wir hier nochmal alle wichtigen Infos zusammengetragen:

  • Die verschiedenen Rinderrassen im Überblick, von Simmentaler über Angus bis zu Wagyu
  • Einfluß von Haltung, Futter und Alter auf das Fleisch
  • Besonderheiten von Rindfleisch
  • Welche Steaks gibt es, wo liegen die Unterschiede, wo liegen die verschiedenen Stück im Rind?
  • Amerikanische und deutsche Cuts – die Unterschiede
  • Verschiedene Garmethoden im Vergleich
  • Unterschiedliche Gargrade: von blutig bis well done
  • Wie erreiche und messe ich die perfekte Kerntemperatur
  • Passende Gewürze und Raucharomen im Überblick

Diese und viele weitere interessante Themen wirst Du vertiefen und damit Deinen Grillhorizont um ein Vielfaches erweitern!

Die Inhalte – Zerlegekurs - 6 Steaks aus dem Rinderrücken

Verfolge die spannende Zerlegung eines Rinderrückens und erlerne die Kunst der Zubereitung eines perfekten Steaks:

  • Das Rind und seine Steaks
  • Zerlegung eines Rinderrückens in die verschiedenen Steakarten
  • Porterhouse vorwärts gegrillt
  • Filet mit Raucharoma
  • Roastbeef mit Pommes aus dem Drehspießkorb und Wok-Gemüse
  • T-Bone rückwärts gegrillt
  • Ribeye Sous-Vide gegart auf der Sizzle Zone vollendet

Wir wünschen Dir viel Freude bei der Zubereitung mit unserem Grillmeister und sind uns absolut sicher, dass das Menü Dir die geschmackvolle Vielfalt des Grillens zeigen und Dich zu tollen eigenen Kreationen inspirieren wird!

Der Grillmeister – Alexander Macheledt

Alexander Macheledt ist Grillmeister und Metzger aus Leidenschaft – eine geniale und kaum zu schlagende Kombination!

Direkt an der Quelle, hat er Zugriff auf die edelsten Fleischstücke und spielt mit verschiedensten Reifemethoden. Amerikanische und europäische Steak Cuts beherrscht er wie kaum ein anderer und ist somit in der Lage die Königsklasse der Steaks zu erklären und zu präsentieren.

Aus diesem Grunde beziehen wir einen Großteil des bei den Seminaren verwendeten Grillguts bei Alexander und freuen uns sehr ihn als Fachmann in Sachen Fleischkunde, Qualität und Zubereitung in unserer Grillakademie begrüßen zu dürfen!

Die Grillfürst Grillakademie

Die Grillfürst Grillakademie bietet jetzt schon seit über 5 Jahren ansprechende Grillkurse mit hohem Spaßfaktor und starkem Lerneffekt für alle Anhänger des Spiels mit dem Feuer und die die es werden möchten an. Egal ob blutiger Anfänger oder Fortgeschrittener Grillmeister – wir bieten für alle Küchenchefs und Genießer das passende Grillseminar. Wir freuen uns auf Dich, Deine Freunde, Deine Familie oder deine Kollegen – alle sind bei uns herzlich willkommen. Gerne nehmen wir uns auch Zeit für Firmen, Vereine und größere Gruppen und bieten eigene Termine und Zeiten ganz nach Eurem Wunsch an.

Wie wäre es mit der nächsten Firmenfeier, Jubiläum, Geburtstagsfeier, Vereinsausflug oder Weihnachtsfeier in unserer Grillakademie? Bei Interesse sprich uns bitte einfach per Mail oder Telefon darauf an.

Technische Daten

Grillmeister: Alexander Macheledt
Datum: Sa., 04.05.2019
Beginn: 12 Uhr
Dauer: 4 Stunden
Ort: Grillfürst Rhein-Main in Gründau, großteils im Aussenbereich. Bitte kleiden Sie Sich entsprechend!
Teilnehmer: max. 20
Gänge: mehrere
Inklusive:
  • Alle Speisen
  • Alle Getränke (diverse Biere, Weine, Softdrinks)
  • Eine Original Grillfürst Grillschürze im Wert von 11,90€
  • Seminar-Rezepte zum Nachgrillen für zu Hause

Übernachtungsmöglichkeiten Grillkurs Gründau im Rhein-Main Gebiet

4 Sterne - Altstadt Hotel, 63571 Gelnhausen (ca. 4,6 km)
3 Sterne - Hotel Gut Hühnerhof (am Golfplatz), 63584 Gründau (ca. 4,4 km)
2 Sterne - Hotel zum EURO, 63584 Gründau(ca. 1,2 km)

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