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Herbaria BIO Trüffelglück - Mischung für mediteranes Dressing 110g

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9,08 EUR pro 100 Gramm

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  • Hersteller: Herbaria
  • Art.Nr.: 05004154
  • EAN: 4021269041548

Produktbeschreibung

Die edlen Trüffeln sind in vielen Mittelmeerländern beliebt. Der kostbare Speisepilz kommt nur in geringer Dosierung zur Anwendung, da er bereits ein intensives charakteristisches Aroma besitzt. Häufig befinden sich neben Trüffeln noch weitere Pilzarten in den Speisen. In der Spezialgewürzmischung "Trüffelglück" von Herbaria stecken folgende Zutaten: Steinsalz, Rohrohrzucker, Edelkastanie, Steinpilz, Herbsttrompete, schwarzer Pfeffer, Trüffel (3 %), Kräuterseitling, Maitake, Mandelpilz, Butterpilz und Knoblauch.

„Trüffelglück“ ist für feine Risotto- und Pastagerichte sowie Gemüse- und Pilzgerichte gedacht. Sogar Salatdressings erhalten mit dieser Gewürzmischung ein raffiniertes Aroma. Den Geschmack dieser Mischung bestimmen die Pilzanteile darin. Puristen schwören auf in etwas Öl oder zerlassene Butter gegebenes „Trüffelglück“, um es über einen Teller Nudeln oder Reis zu geben. Überall, wo Pilzaroma erwünscht ist, passt diese Komposition, auch in der deutschen Küche. So werden auch Soßen und Suppen mit hiermit zu einem „Feinschmeckerglück“.

Erhältlich als:
1 stapelbare Aromaschutzdose à 110 g

Tipp:
"Trüffelglück" während des Garens in das Gericht streuen. Für das Salatdressing mit etwas heißem Wasser anrühren, Essig und Öl zufügen.

Bio-Bescheinigung: DE-ÖKO-064

Adresse des Herstellers oder Importeurs (bei nicht EU Ware)

Herbaria Kräuterparadies GmbH
Hagnbergstraße 12
83730 Fischbachau
Deutschland

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Lebensmittel Information

Lebensmittelbezeichnung Gewürzmischung
Inhaltsstoffe / Zutaten Steinsalz, Rohrohrzucker*, Edelkastanie*, Steinpilze*, Herbsttrompeten*, schwarzer Pfeffer*, Trüffel* (3%), Kräuterseitling*, Maitake*, Mandelpilz*, Butterpilz*, Knoblauch*, Olivenöl Extra Vergine* mit natürlichem Aroma von weißen Trüffeln*. *Aus kbA.
Nettofüllmenge 110 g
Alkoholgehalt in % 0.00

Allergene

Eier Nein
Erdnüsse Ja
Fisch Nein
Glutenhaltiges Getreide Ja
Krebstiere Nein
Laktose Nein
Lupine Nein
Schalenfrüchte / Nüsse Ja
Schwefeldioxid Nein
Sellerie Ja
Senf Ja
Sesam Ja
Soja Nein
Weichtiere Nein

Nährwertangaben

Brennwert 896 kJ / 213 kcal
Eiweiß 10,00 g
Kohlenhydrate 32,90 g
davon Zucker 22,30 g
Fett 2,00 g
gesättigte Fettsäuren 0,60 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.00 g
Salz 37,60 g
Angaben beziehen sich auf je 100 g / 100 ml

Preis inkl. ausgewähltem Zubehör

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