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Lavide Wasserbad LV.80 select 8 Liter Sous-Vide Gerät

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Lavide Wasserbad LV.80 select 8 Liter Sous-Vide Gerät

Art.Nr.: LV0060 - 10795

Landig + Lava GmbH & Co. KG

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Produktbeschreibung

Der edle Lava Sous-Vide Garer

Das Lava Wasserbad LV.80 select ist das ultimative Einstiegsgerät in den Sous-Vide Bereich für den privaten Gebrauch.

Mit einem Fassungsvermögen von 8 Litern ist das Lavide absolut ausreichend für mehrere Steaks oder auch ein komplettes Roastbeef, aber weder zu teuer noch zu groß dimensioniert.

Der Unterschied zum etwas teureren LV.80 ist lediglich der fehlende Wasserablauf, der fehlende Timer, sowie die leichte Ungenauigkeit. Statt 0,1°C wie bei den anderen Lava Sous-Vide Geräten beträgt die Abweichung beim LV.80 select bis zu 0,5°C.

Das LV.80 select Sous-Vide Gerät beim Grillen

Lava Sous-Vide Zubereitung von Steaks

Die Vorteile der Lava Sous Vide Geräte fürs Grillen liegen dabei klar auf der Hand. Durch das Wasserbad können Sie die gewünschte Kerntemperatur mit dem LV.80 select bis auf 0,5°C genau erreichen, bevor es auf den Grill geht.

So wird auch das dickste Steak perfekt, denn Sie Grillen nur wenige Sekunden für die leckeren Röstaromen, der Rest ist vorher schon im Sous-Vide Gerät passiert.

So können Sie auch wunderbar mehrere Steaks vorbereiten, grade wenn Sie auf Ihre Gäste warten oder nicht genau wissen, wann gegrillt werden soll.

Beachten Sie aber unbedingt: Natürlich steigt die Temperatur auf dem Grill noch um einige °C, wählen Sie die Einstellung des Wasserbades daher bitte um einige Grad unter dem gewünschten Endergebnis.

Lavide Sous-Vide Zubereitung von Lachs

Allgemeines zu Lava Sous-Vide Geräten der Lavide Serie

Bei einem Lava Sous Vide Gerät handelt es sich um ein absolutes Qualitätsprodukt. Es werden nur hochwertige Materialen verwendet und schon bei der Produktion auf die Langlebigkeit der Lavide Sous-Vide Garer geachtet. Daher besitzen die Geräte auch keine Motoren oder Pumpen, sondern arbeiten mit Konvektion. Weiteres Zubehör wird ebenfalls nicht benötigt.

So sind alle Sous Vide Geräte extrem wartungsarm, leicht zu reinigen und intuitiv zu bedienen. Und sollte doch einmal ein Problem auftauchen, dann wird im Servicefall ein Austausch innerhalb weniger Tage durch das Lavide Service-Center realisiert.

Denn Sie kaufen mit einem Lavide kein preiswertes Fernost-Produkt, sondern ein hochwertiges Küchengerät für höchste Ansprüche im privaten Bereich, sowie in der Gastronomie.

Die Vorteile des Lavide LV.80 select Sous-Vide Gerätes von Lava:

  • Spitzen-Sous-Vide Technik zum hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis
  • Entwickelt für die Sterneküche - jetzt endlich auch bezahlbar für Haushalt und Gastronomie
  • Ideal für den Einsatz mit Wasser sowie Öl fürs Direkt-Garen
  • Temperaturgenauigkeit mit PID-Regler: ± 0.5 °C
  • Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit Edelstahl-Deckel und Thermo-Griff
  • Wasserbad-Inhalt: 8 Liter
  • Temperatur-Einstellungsbereich: +5 bis +99 °C
  • Starke Heizleistung (besonders schnelles Erwärmen des Bades): 800 W
  • Kompakte Baugröße: (Innen: 300 x 240 x 150 mm) und (Außen: 320 x 260 x 240 mm) L x B x H  
  • Konvektive Wasserumwälzung ohne Pumpe, damit ist das Bad langlebig, wartungs- und verschleißfrei
  • Jedes Bad wird im Werk kalibriert, das die genaue Temperaturgenauigkeit bestätigt
  • Überhitzungsschutz: Das Sous-Vide Wasserbad LV.80 kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
  • Intuitive Bedienung des beleuchteten Displaysmit großen Drucktasten
  • Spritzwassergeschützte Folientastatur
  • Der stabile Kunststoffgriff am Deckel schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze
  • Glatte Oberfläche ohne tiefe Griff-Flächen für eine einfache Reinigung
  • Alle Lavide Sous-Vide Bäder in wartungsfreier, verschleißfreier Ausführung, ohne Pumpe oder Motor

Technik und Abmessungen

  • Wasserbadinhalt: 8 Liter
  • Temperaturgenauigkeit mit PID: ± 0,5°C
  • Temperatur Einstellungsbereich: +5°C bis +99°C
  • Temperatur Einstellung: Elektronisch über beleuchtetem Display mit großen Zahlen - spritzwassergeschützt
  • Kalibrierung im Werk: serienmäßig
  • Wasserumwälzung: konvektiv
  • Innenbehälter Maße (L x B x H): 300 x 240 x 150 mm
  • Außenbehälter Maße (L x B x H): 320 x 260 x 240 mm
  • Spannung / Stromversorgung: 220-240 V / 50-60Hz
  • Heizleistung: 800 W
  • Sicherheits-Equipment: FI-Übertemperaturschutz

Lieferumfang

  • Sous-Vide Wasserbad LV.80 Select
  • Edelstahl-Deckel mit Thermo-Griff
  • Ausführliche Bedienungsanleitung
  • Bundesweiter Lavide Vor-Ort oder Pick-Up Service im Servicefall
  • Versandkostenfreie LIeferung innerhalb Deutschland mit DHL
  • Hinweis: Lieferung ohne Deko / Anbauteile / Flaschenhalter oder Trenngitter, diese sind separat im Zubehör erhältlich

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