Der Entdeckung des Deckels verdanken wir die Möglichkeit, beim Grillen die gesamte Welt der Grillvielfalt genießen zu können. Rund um den Globus ist der Kugelgrill heutzutage bekannt. Der Amerikaner, George Stephen Weber hat den Kugelgrill mit seinen schonenden Garmethoden erfunden, der vom Prinzip her wie ein Umluftherd funktioniert. Schnelle und unkomplizierte Zubereitung sowie ein einzigartiger, vollwertiger Geschmack zeichnen den Grill mit Deckel aus.

Der Kugelgrill bietet zwei unterschiedliche Varianten des Grillens an, nämlich: langsames, oder auch indirektes Grillen genannt und schnelles, also direktes Grillen. Durch diese Vielseitigkeit entsteht ein kontrollierbares System, welches nicht nur dem Grillmeister zugutekommt.

Da sich diese Art des Grillens von herkömmlichen Methoden unterscheidet, sollten ein paar Regeln befolgt werden. Es empfiehlt sich ausschließlich die Verwendung von Holzkohlebriketts, da diese exakt dosiert werden kann. Verwendet man Paraffin-Würfel zum Anzünden, entsteht so gut wie keine Rauchbelästigung. Ehe die Briketts angezündet werden, müssen die Lüftungsschlitze geöffnet werden, oben wie unten, damit die Glut nicht erstickt. Während des Grillens wird der Deckel seitlich weggezogen und nicht nach oben, da sonst durch den entstehenden Sog das Fleisch eingeäschert wird.

Direkte Grillmethode

Bei Steaks, Hamburger oder Würstchen mit relativ geringer Grillzeit von max. 30 Minuten, wird direkt ohne Deckel über der Holzkohle gegrillt. Es werden exakt 58 Briketts auf dem unteren Gitter aufgestapelt und danach angezündet. Sobald die Kohle mit einer grauen Ascheschicht überzogen ist, verteilt man sie, mithilfe einer Grillzange, auf dem Gitter. Da die Kohle nicht übereinanderliegen sollte, ist die Verwendung von genau 58 Briketts ratsam. Diese Empfehlung gilt für einen Kugelgrill mit einem Durchmesser von 57 cm. Ist die Holzkohle verteilt, kann das obere Grillgitter aufgelegt und wie gewohnt gegrillt werden.
Indirekte Grillmethode

Bei der Verwendung von Spareribs, Braten oder Hähnchen wird mit geschlossenem Deckel gegart. Auch Steaks und Hamburger können mit Deckel gegart werden. Das macht das Fleisch besonders saftig. Durch die zirkulierende Heißluft wird das Fleisch rundum gegrillt, ohne es wenden zu müssen. Eine Aluschale wird auf die Mitte des unteren Gitters gelegt und die Briketts werden rechts und links davon aufgestapelt und angezündet. Bei der indirekten Grillmethode werden je 25 Stück der Holzkohle verwendet. Auch bei dieser Methode setzt man das Grillgitter ein und legt das Fleisch auf, sobald die Kohle mit grauer Asche überzogen ist. Damit das Fleisch gleichmäßig gegart wird, ist es wichtig darauf zu achten, dass beide Seiten gleichmäßig brennen. Gegebenenfalls muss mit der Grillzange umgeschichtet werden. Anschließend wird der Deckel aufgesetzt. Die Arbeit erledigt der Kugelgrill von allein. Damit das Grillgut noch ein wenig Farbe annehmen kann, empfiehlt es sich, den Deckel die letzten 10 Minuten zu entfernen. Würstchen sollten nicht mit Deckel gegrillt werden, da diese sich aufblähen.

Ein Elektrogrill ist zwar auch praktisch, damit bekommt man sowas aber nicht hin.

In den letzten Jahren hat sich in unserer Gesellschaft vermehrt ein Trend zu gesunder Ernährung etabliert. Der enorme Erfolg der Bio-Geschäfte und die hohe Resonanz von Kochsendungen im Fernsehen sprechen eine deutliche Sprache. Die Menschen haben genug von gesundheitsschädlicher Nahrung und wollen sich vermehrt gesund ernähren.

Auch beim Grillen macht sich dieser Trend bemerkbar. Noch nie zuvor wurde nämlich z.B. so intensiv darüber diskutiert, ob das Grillen mit Holzkohle nun gesundheitsschädlich ist oder nicht.
Immer mehr Menschen vertreten genau diese Meinung und schaffen ihren Holzkohlegrill ab. Im Regelfall wird der Kohlegrill dann durch einen Gasgrill ersetzt, da dieser angeblich nicht so gesundheitsschädlich sei.

Aber ist das wirklich so? Sollten wir uns lieber alle von unserem altgedienten Kohlegrill verabschieden und auf Gas umsteigen?
Diesen und weiteren Fragen wollen wir im Folgenden einmal intensiv auf den Grund gehen.

Nun, wenn immer behauptet wird, Holzkohlegrills seien gesundheitsschädlich, dann ist das eine viel zu pauschale Aussage. Um eine solche Aussage überhaupt treffen zu können, muss genau definiert werden, was genau gesundheitsschädlich ist.
Viele Menschen behaupten nun, Kohlepartikel würden sich auf dem Fleisch absetzen und seien gesundheitsschädlich – eine gänzlich falsche Behauptung. Kohle ist in keiner Weise gesundheitsschädlich, Kohletabletten, die man bei Verdauungsproblemen zu sich nimmt, sind auch nicht viel anders als eben Grillkohle – und keiner behauptet, Kohletabletten seien gesundheitsschädlich.

Was allerdings tatsächlich gesundheitsschädlich ist, sind Partikel, die sich bilden, wenn Fett verbrennt. Wenn also Fett aus dem Grillgut direkt auf die heiße Kohle tropft, dann entstehen dabei giftige Rückstände, die sich unter Umständen auf dem Fleisch ablagern können. Auch wenn man Bier über das Fleisch und auf die Kohle kippt – eine sehr beliebte Methode um Flammen zu löschen, entstehen durchaus gesundheitsschädliche Stoffe.

All diese Probleme lassen sich aber sehr einfach umgehen – man braucht nur das Fleisch nicht direkt auf den Grill, sondern in eine Grillschale zu legen und schon nimmt man keinerlei gesundheitsschädliche Stoffe mehr zu sich.

Auch das indirekte Grillen mit Holzkohlegrills wird immer beliebter. Dabei wird die Glut seitlich angebracht. So funktionieen generell auch die Kugelgrills.

Dancook ist eine immer beliebter werdende Marke aus Danemark. Die Grills sind aus Edelstahl, was ihnen einen besonderen und edlen Look verleiht. Im Grillfürst können Sie die Grills in der Markenwelt von Dancook bewundern.

Weitere Informationen erhlaten Sie im Dancook PDF.

Das dänische Familienunternehmen Dancook ist für seine exzellenten Grills weltbekannt. Besonders die Kugelgrills von Dancook haben es den Grillfans angetan. Aber was ist denn eigentlich an diesen Grills so besonders? Was unterscheidet einen Kugelgrill vom Dancook von einem Kugelgrill vom Discounter oder aus dem Baumarkt?

Nun, wie so oft im Leben ist es auch hier die Verarbeitung des Produktes die für den enormen Qualitätsvorsprung sorgt. Die Kugelgrills von Dancook werden allesamt einzeln und per Hand gefertigt und durchlaufen diverse Qualitätskontrollen. Erst wenn das Produkt vollkommen makellos und fehlerfrei montiert ist wird ein Dancook Kugelgrill an den Kunden ausgeliefert.

Die Funktionsweise eines Dancook Kugelgrills ist im Endeffekt gleich zu der jedes anderen Kugelgrills, abgesehen von einigen kleinen aber feinen Ausnahmen. So befindet sich zum Beispiel in jedem Dancook Kugelgrill eine Auffangschale für Fett und Asche. Nach Beendigung des Grillens und Abkühlung des Gerätes kann diese einfach aus dem Grill herausgenommen und sehr leicht gereinigt werden. Auf diese Art lässt sich der ganze Grill immer sehr einfach sauber gehalten werden.

Ein weiterer Punkt, der die Dancook Geräte von anderen Kugelgrills unterscheidet, ist die Belüftungstechnik. Die Grills von Dancook verfügen über eine sehr fein regulierbare Luftöffnung. Durch diese Belüftungsklappe kann stets die perfekte Luftzufuhr sichergestellt werden. Die Kohle wird dadurch mit der perfekten Menge an Sauerstoff versorgt und es wird eine optimale Grilltemperatur erreicht.

Sehr praktisch, und bei anderen Herstellern nicht vorhanden, sind auch die Geschirrhaken an den Dancook Kugelgrills. Diese Haken werden einfach über den Rand des Grills gehängt und dienen dann als Aufbewahrungsort für das Grillbesteck oder dergleichen.

Außer bei den kleinen Modellen und einigen anderen Ausnahmen sind die Dancook Kugelgrills des weiteren mit einer Abstellplatte zwischen den Grillbeinen ausgestattet. Auch wenn kein Tisch in der Nähe ist kann hier also das Grillfleisch oder etwas zu trinken abgestellt werden.

Zu guter letzt sollten noch die Griffe erwähnt werden. Die Griffe aller Dancook Grills sind nämlich extrem hitzeunempfindlich und lassen sich auch nach langem Grillen noch gut anfassen.
All diese Punkte sind es, die einen echten Dancook Kugelgrill ausmachen.

Grillen hat immer Saison und erfreut sich zunehmender Beliebtheit, nicht zuletzt weil ein gemeinsamer Grillabend immer wieder geselliges Zusammensein verspricht. Und immer öfter begegnet man den fröhlich-bauchigen Kugelgrills, und so manch einer hat sich schon gefragt, was es denn damit auf sich hat. Nur rund statt eckig? Von wegen.
Grillen direkt über der Glut ist höchst gesundheitsschädlich, haben Forscher festgestellt – dadurch, dass Marinade und Fett ins Feuer tropfen, entstehen krebserregende polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, sogenannte PAKs. Bei einem Kugelgrill kann das nicht passieren, hier gibt es eine trichterförmige Auffang-Vorrichtung zwischen Grillgut und Grillfeuer, die die heruntertropfenden Flüssigkeiten auffängt und ableitet. Also praktisch „indirektes“ Grillen und damit keine Gesundheitsgefahr. Und trotzdem voller Geschmack. Pfiffig.
Die heruntertropfende Flüssigkeit, die auch noch eine Menge anderer schädlicher Stoffe enthalten kann, sollte am besten am Trichterausgang aufgefangen und dann entsorgt werden. Aus dem selben Grund sollten auch sehr dunkle oder schwarze Stellen auf dem Grillgut vor dem Verzehr entfernt werden, denn auch diese enthalten PAKs und andere schädliche Stoffe – ganz abgesehen davon, dass Verbranntes auch nicht schmeckt…
Zum Grillen eignen sich natürlich nicht nur Koteletts und Würste – versuchen Sie´s doch einfach mal mit Fisch (am besten in einem Fischkorb, damit er beim Wenden nicht zerfällt) oder Schafkäse (ein echter Geheimtipp). Ausserdem eignet sich zum Grillen jedes festfleischige Gemüse, wie zum Beispiel Zucchini – jede Menge Vitamine inklusive.

Allmählich steigen auch draußen wieder die Temperaturen, was in unzähligen Menschen das Vergnügen bedeutet, endlich wieder im Freien in geselliger Runde grillen zu können. Wer hierfür noch den passenden Grill sucht und dabei in einen hochwertigen Grill mit vielen Features investieren möchte, ist bei dem Gas-Kugelgrill Classic Kettle-Line Ascona aus dem renommierte Hause Outdoorchef sehr gut aufgehoben.

Der emaillierte und somit jeder Witterung erhabene Grill ist nicht nur durch seine vielseitigen Einsatzzwecke der richtige Begleiter durch heiße Grillabende, sondern wird auch durch sein modernes und gradliniges Design zu einem wahren Augenschmaus im eigenen Garten. Als kompakter Standgrill in Kugeloptik mit zugehörigem Deckelscharnier spricht bereits das Äußere des Classic Kettle-Line Ascona jeden Grillfreund an, während im Inneren des Grills die von Outdoorchef patentierte “Trichtertechnik” für varibale Einsatzmöglichkeiten sorgt. Wer bereits Erfahrungen mit einem Produkt aus dem Hause Outdoorchef gemacht hat, wird bereits mit den Möglichkeiten vertraut sein, nicht nur auf herkömmliche Weise Grillgut zuzubereiten. Je nach Positionierung des zum Grill gehörigen Trichters lässt sich nämlich nicht grillen, sondern auch in der Trichterschale kochen oder sogar packen.

Trotz dieser vielfältigen Einsatzmöglichkeiten glänzt der Classic Kettle-Line Ascona durch eine einfache Handhabung, die jedem Grillfreund nicht nur den Aufbau des Grills, sondern auch dessen Bedienung erleichtert. Ein großer und ein kleiner Brenner, die jeweils übersichtlich über große Armaturen bedient werden können, passen sich der gewünschten Leistung an, so dass man bei einer kleinen Menge Grillgut nicht zu viel Gas verbraucht.

Die Brennleistung ist mit 8,5 kWh beim großen bzw. 1,2 kWh beim kleinen Brenner durchaus beachtenswert, wobei mit knapp 600 bzw. 90 g/h verhältnismäßig wenig Gas verbraucht wird -und das ganze bei einem konstanten Gasdruck von 50 mbar. Wer bislang dafür zögerte, einen Gasgrill wegen der befürchteten hohen Verbrauchswerte einzusetzen, sieht mit dem Classic Kettle-Line Ascona die Möglichkeit, bei einem relativ geringen Verbrauch hoher Brennerleistung zu erzielen.

Auch ansonsten ist das Konzept des Grills ausgereift und praxiserprobt. Vor allem die unmittelbar neben dem Kugelkörper des Grills angebrachte Ablagefläche aus Eukalyptusholz, die nahezu ebenso wetterbeständig ist wie der Grillkorpus, erleichtert das Ablegen des Grillwerkzeuges und sorgen für eine schnelle Bedienung. Mit einem Durchmesser von 54 Zentimeter Grillfläche, die durch die völlig unabhängig arbeitenden Ringbrenner beheizt werden können, bleibt zudem auch für größere Gesellschaften äußerst viel Platz, um zeitgleich eine Menge an Grillgut zuzubereiten. Und durch das kluge Ableitsystem des Kugelgrills braucht auch niemand das Entzünden des Gases zu fürchten. Kurzum: Ein wirklich vielfältiger Grill, der auch noch ein grandioses und markantes Design besitzt.

In erster Linie weist der Outdoorchef Gas-Kugelgrill Classic Kettle-Line Ambri ein resistentes und sicheres Fahrgestell auf, welches zudem aus zwei großen Rädern besteht. Mittels dieses Fahrgestells besteht die Möglichkeit, den Kugelgrill ohne Probleme zu bewegen, sodass er auch eine gewisse Mobilität aufweist.
Des Weiteren besteht sowohl das robuste Fahrgestell als auch der Bodenrost dieses Modells auch Eukalyptusholz, welcher auch unter der Abkürzung FSC vorzufinden ist und dem Kugelgrill hochwertige Stabilität verleiht.
Weiterhin ist der Gas-Kugelgrill Classic Kettle-Line Ambri dementsprechend sowohl für die Terrasse als auch den Balkon geeignet, da Eukalyptusholz nicht nur sehr stabil ist, sondern in erster Linie auch durch Wetter- und Witterungsbeständigkeit glänzen kann.

Zudem besteht der Gas- Kugelgrill aus einen Brenner, einem großen und kleinen Trichter. All drei Bestandteile des Kugelgrills sind emailliert. Die gastechnischen Bestandteile des Modells hingegen werden schon im Voraus montiert und vorbereitet geliefert, während auch die elektrische Mähfachzündung und Batterien mitgeliefert werden.

Aber welche weiteren Eigenschaften und Besonderheiten weist dieser Gas- Kugelgrill auf?
Wie der Name schon verrät, wird dieser Kugelgrill mit Gas betrieben, sodass das Vorheizen von Kohle vollkommen wegfällt.
Aber auch das Trichtersystem dieses Grills ist nur weltweit patentiert, sondern kann auch unter der Bezeichnung “Outdoorchef- Technologie” vorgefunden werden. Hierbei findet man unter dieser Technologie, einen besonderen Trichter vor, welcher vor allem ein umfangreiches Aufgabenspektrum aufweist. Er verfügt nicht nur über die Möglichkeit zu grille und zu backen, sondern auch das Kochen kann mit dem Trichtersystem gewährleistet werden.

Des Weiteren beträgt die Vorheizzeit nicht mehr als drei Minuten. Vielmehr können mit dieser Technologie die Flammen des Brenners bedeckt werden. Auch das Entflammen von heruntertropfendem Fett kann somit verhindert werden. Im Gegenzug weist der Gas-Kugelgrill Classic Kettle-Line Ambri eine Auffangschale auf, welches unter dem Gerät angebracht ist.

Auch können in der so genannten Normalposition indirektes Backen und Grillen ermöglicht werden. Hierbei wird der obere Trichter des Grills nach der Barbecuemethode mit seiner großen Öffnung nach oben in den Grill angebracht. Dementsprechend kann Hitze an den Seiten empor steigen und somit eine gleichmäßige Verteilung der Wärme gefördert werden. Somit muss auch das Wenden des Grillgutes nicht mehr durchgeführt werden.

In der direkten Vulkanposition hingegen wird das direkte Kochen mit sehr hohen Temperaturen ermöglicht. Hierbei wird der obere Trichter nun umgekehrt im Grill eingesetzt, um eine sehr große Hitze auf die Mitte des Grillrostes und der Gusseisenplatte zu fokussieren. Bei dieser Anwendung wird der Grilldeckel nicht benötigt.
Weiterhin beträgt der Gasdruck des Grills 50 mbar, während sich die Brennleistung bei ungefähr 5,4 Kilowatt pro Stunde beläuft.

Der Gas Kugelgrill Citygrill wird oftmals als der kompakteste Gaskugelgrill der Welt bezeichnet, denn seine Haube besitzt einen Durchmesser von grad einmal 42 cm.
Ausgestattet ist der Grill mit der Trichtertechnologie, welche von der Firma OUTDOORCHEF entwickelt wurde. Der Kugelgrill Citygrill wurde extra für draußen konzipiert, dabei eignet er sich vor allem für die Benutzung im Garten, im Park, am Seeufer, beim Campen, auf dem Balkon und auf dem Campingplatz.
Die Grillfläche bietet auch für mehrere Personen viel Platz, denn die Grillfläche kann mit 39,5 cm schon etwas mehr Fleisch verkraften. Die Höhe des Citygrills ist normalerweise für jeden angenehm, denn die 41 cm Grillhöhe, lassen sich auf bis zu 70 cm aufstocken. Mit einem Gasdruck von 50 mbar und einem Verbrauch von 315 g/h, ist der Citygrill zudem sehr sparsam. Die Zündung des Grills geht sehr einfach, es muss lediglich der Piezo-Knopf gedrückt werden und schon flackert das Fleisch in den wärmenden Flammen.
Im Lieferumfang sind natürlich der Brenner, ein Grillrost, die Kugel und zwei Trichter enthalten. Dies ist insbesondere beim Grillen auf engen Flächen wie beispielsweise dem Stadtbalkon von großem Vorteil, denn so können keine Flammen oder nicht allzu viel Wärme an die nahe liegende Substanz dringen.

Der Gas Kugelgrill Citygrill 420 ist zwar sehr klein, allerdings sind grade darin seine Vorteile begründet. Denn der Citygrill kann einfach in eine praktische Tragetasche gepackt werden und an den jeweiligen Ort transportiert werden, wobei sich der Transport aufgrund des geringen Gewichts als nicht allzu schwer herausstellen sollte.
Ein weiteres Plus in der Bewertung des Citygrills ist dessen unkomplizierte Reinigung, nach dem Grillvorgang muss lediglich das Blech gereinigt werden und über die Flächen im Inneren gewischt werden. Auch der Zusammenbau des Citygrills, stellt sich als nicht sehr schwierig heraus.
Der Anschluss der Gasflasche erfolgt über einen einfachen Schließzylinder, der auch die Gaszufuhr kontrollieren kann.

Diesem Kugel- und Grasgrill ist es gelungen, alle Vorteile eines Grills in sich zu vereinen: Die Vorzüge des Outdoorchef Trichtersystems zum Backen, Grillen und Kochen sind im Barb Easy Porto 480 zu einer Einheit verschmolzen und sowohl Grilldeckel als auch Grillkugel garantieren diesem Grill eine lange Lebensdauer, da
Grilldeckel sowie Grillkugel porzellan-emailliert und zudem sämtliche gastechnischen Teile bereits vormontiert sind.

Der Grill ist aufgrund seiner Eigenschaften hervorragend zum Einsatz auf Campingplatz oder Balkon geeignet. Das moderne Design besticht ebenso wie das speziell geformte und platzsparende und moderne Fahrgestell, welches mit zwei großen Rädern ausgestattet ist und sogar über eine arretierbare Lenkrolle verfügt. Die Mobilität des Gerätes wird zusätzlich erleichtert durch eine Vertiefung im Bodenrost mit einer 5 Kilogramm schweren Flaschenhalterung zur Unterbringung für die speziellen Gasflaschen.

Mit einer Grillfläche von 1600 cm² und einer 83 cm-Grillhöhe sowie einer nahezu unbegrenzten Mobilität, welche durch zwei stabile Räder gewährleistet ist, kann die Grillparty beginnen, auch dann, wenn die Zeit meint, erfolgreich den Gastgeber und Grillbesitzer mit einem komplizierten und langwierigen Aufbau besiegen zu können: Nein, dieses wird ihr nicht gelingen, denn dieser Grill ist schnell aufgebaut und sogar verwandlungsfähig, denn der Standgrill lässt sich durch die mühelose Demontage der unteren zwei Drittel der Beine zum Tischgrill umbauen.

Rund 5,6 kWh beträgt die Brennleistung bei einem Gasdruck von 50 mbar und einem Gasverbrauch von 378 g/h, zudem verfügt der Grill über eine elektrische Mehrfachzündung, die Batterien hierfür sind bereits im Lieferumfang enthalten.

Der Grill verfügt über einen kleinen und einen großen Trichter sowie über Kugel und Grillrost. Im Lieferung sind ferner Deckelhaken, Thermometer und Besteckhalter enthalten und ein Hardwareset, in welchem sämtliche für ein unkompliziertes Zusammenbauen erforderlichen Utensilien enthalten sind. Selbstverständlich werden auch Bedienungs- und Aufbauanleitung mit geliefert.

Zudem wird einiges praktisches Zubehör angeboten, welches jederzeit extra bestellt werden kann. Zu erwähnen seien hier beispielsweise ein Deckelhalter, ein abnehmbares Seitentablar, ein Pizzablech mit 40 cm Durchmesser, ein zweiteiliges Gourmetset sowie eine Gusseisenplatte von 42 cm Durchmesser.

Alles in allem ist dieser Grill hinsichtlich Funktionsweise sowie der genannten technischen Daten mehr als gelungen. Auch sein wirklich schönes Design lässt jeden Grillmeister und die, die es werden wollen, schwach werden. Der Barb Easy Porto 480 ist zudem leicht aufzubauen, einfach zu bedienen und der bei Bedarf schnelle Umbau zum Einsatz als Tischgrill ist ein weiterer seiner vielen Vorteile.

Auf jeden Fall in jedweder Hinsicht gelungen, nicht eines musste für das andere leiden, denn sowohl Technik als auch Design sind bestens aueinander abgestimmt, so dass der Barb Easy Porto 480 aus der Reihe anderer, langweiliger Kugelgrills hervorsticht. Einfach alles ist stimmig, auch das Preis-/Leistungsverhältnis.

Der ultimative Spaß beim Grillen bietet traditionell ein Kugelgrill der Firma Weber. Besonders jetzt, wo man sich auf das erste saftige Steak der Saison freut, sollte man seine eigene Grillausrüstung checken.

Das Highlight des Sommers ist zweifelsfrei der Weber Kugelgrill One-Touch Gold mit einem Durchmesser von 57cm und einem Deckel aus emailliertem Porzellan in der limitierten Kupfer Edition. Traditionell besitzt der Weber Grill einen Deckel, dieser dient nicht nur zum Schutz, sondern regelt zugleich den Grillvorgang. Durch den Deckel ist es möglich, große Fleischstücke schonend zu garen.  Der Deckel ist darüber hinaus nicht einfach aus Metall, sondern er besitzt auf beiden Seiten eine Emaillierung aus Porzellan. Dadurch wird die Hitze ideal reflektiert, die Oberfläche ist darüber hinaus leicht zu reinigen und bietet Bakterien keine Angriffsflächen.

Diese limitierte Edition in der Farbe Kupfer macht diesen Weber Kugelgrill zu etwas Besonderen und zu einem Hingucker auf jeder Grillparty.
Der Weber Kugelgrill One-Touch Gold 57 cm Kupfer kann mit zwei wesentlichen Techniken aufweisen, die einen bei der Wahl des Grillgutes auf nahezu jedes Produkt zurückgreifen lässt. Das direkte Grillen eignet sich für Fleischstücke, die nicht zu dick sind und weniger als dreißig Minuten Grillzeit benötigen. Hierzu wird die Kohle oder der Gasbrenner mittig betrieben. Das Grillgut wird direkt darüber gelegt. Der Deckel sorgt für eine Temperatur von rund 300 Grad Celsius, damit verschließen sich die Poren des Fleisches besonders schnell und das Fleisch bleibt saftig und zart.

Diese Grilltechnik ist für die typischen Steaks geeignet. Die zweite Grilltechnik ist das indirekte Grillen. Hiermit lassen sich große Stücke und sogar ganze Hähnchen grillen. Die Holzkohle wird an eine Seite des Grills gepackt. Durch die seitliche Positionierung zirkuliert die Luft kreisförmig. Es werden ideale Gartemperaturen um die 180 Grad erreicht.
In beiden Fällen verhindert der geringe Sauerstoffanteil ein Aufflammen der Glut, das Fleisch wird demnach nicht verbrannt und bleibt saftig. Über die Lüftungsklappe im Deckel kann weiter reguliert werden.

Nach einem gemütlichen Grillabend macht das Aufräumen am wenigsten Spaß. Der Weber Kugelgrill besitzt einen abnehmbaren Aschetopf, die Asche fällt auf Knopfdruck ohne Rückstände hinein. Der TÜV bestätigte die Sicherheit und die Qualität des Grills, welcher mit abriebfesten und hitzebeständigen Nylongriffen aufwarten kann.