Hier ein ganz wunderbarer Nachtisch der über dem offenen Feuer gegart werden kann!
Das Obst kann je nach Kreativität natürlich variiert werden.
Die Zutaten:
1 Ananas
2 Bananen
2 reife Kiwi´s
1 Mango
1 Apfel
ca. 10 Litschi´s
1 Honigmelone
Für die Würzmarinade:
2 EL Honig
1 EL gutes Öl (Oliven, Traubenkern o.ä.)
1 MS Kardamom
1 MS Zimt
1 MS Chilli
250 ml Orangensaft (alternativ Apfelsaft)
Obendrauf:
200 ml geschlagene Sahne, zuckerfrei
Zubereitung:
Ananas schälen und in Würfel schneiden, Bananen schälen sowie in großzügige Ringe zerteilen, Kiwis schälen und in kleine Stückchen würfeln – dasselbe mit Apfel, Mango und Melone.
Orangensaft erwärmen, Honig darin zergehen lassen, Gewürze und Öl zufügen – NICHT kochen lassen.
Würzsud und Obst mischen und mindestens 2 Stunden zugedeckt stehen lassen!
Aus Alufolie kleine Schälchen formen, Obstmix einfüllen – Folie oben zuzwirbeln damit die Wäre im Inneren erhalten bleibt und so ca. 12-15 minuten bei guter Hitze grillen…
Vom Grillnehmen, Folie öffnen – und mit einem Klecks kalter steifer Sahne servieren…
Als Garnitur kann man zum Beispiel eine Hibiskusblüte in die Sahne stecken!!
Schmeckt garantiert einfach sensationell!
Dazu noch ein paar Liegestühle, ein Plantschbecken daneben in das man die Füße hängen kann und schon fühlt man sich wie im Urlaub! Genießt es – sogar Balkonien kann Urlaub sein!
Viel Erfolg beim Nachmachen!!
