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Die Evolution des Grillens

Warum sollte man sich für das Grillen mit einem Gasgrill entscheiden?

Viele Verbraucher stellen sich zu Beginn der Grillsaison regelmäßig die Frage, für welche Art von Grillgerät sie sich entscheiden sollen. Grundsätzlich besteht die Auswahl aus einem Holzkohlegrill, einem Elektrogrill und Grillen mit Gasgrill. Generell ist zu beobachten, dass Gasgrills in Deutschland immer beliebter werden. Dabei hat der Ruf des Grillens und des klassischen BBQ in den letzten Jahren hierzulande deutlich an Prestige hinzu gewonnen. Mittlerweile haben viele Deutsche den Wert eines stilvollen und gepflegten Grillambientes erkannt. Durch einen Gasgrill lassen sich einige Trends auf kulinarischer Ebene vergleichsweise einfach in die Realität umsetzen. Einen Gasgrill Kaufen können Sie hier bei uns ganz einfach!

Im Folgenden werden die verschiedenen Vorzüge, die mit einem Gasgrill verbunden sind ebenso näher ausgeführt wie Hinweise und Tipps bei der regelmäßigen Verwendung eines Gasgrills.

Was sind die Vorteile eines Gasgrills gegenüber einem Kohle- und einem Elektrogrill für ein BBQ?

Ein Gasgrill ist eine saubere Sache

Insbesondere gegenüber einem Holzkohlegrill zeichnet sich ein Gasgrill durch verschiedene Vorteile aus. Die Schmutz- und Rußentwicklung bei der Verwendung eines Gasgrills ist deutlich geringer als bei einem Holzkohlegrill. Zudem erweist sich die Reinigung eines Gasgrills als sehr viel einfacher als dies bei einem Holzkohlegrill der Fall ist. Dieser Tatsache werden auch die größten Verfechter des Grillens mit Holzkohle schnell zustimmen müssen. Bis ein Gasgrill die gewünschte Temperatur erreicht hat, vergeht bedeutend weniger Zeit als bei einem gewöhnlichen Holzkohlegrill. Die etwas höheren Anschaffungskosten eines Gasgrills refinanzieren sich aufgrund der geringeren laufenden Kosten sehr schnell.

Der Gesundheit einen Gefallen erweisen

Auch der Aspekt der Gesundheit sollte beim BBQ nicht vergessen werden, denn ein Gasgrill besticht im Allgemeinen durch eine vergleichsweise geringe Rauchentwicklung, was nicht nur die anwesenden Grillfreunde, sondern auch die Nachbarn erfreuen wird. Durch die geringe Rauchentwicklung bei einem Gasgrill ist es sogar möglich, in der eigenen Garage ein Grillfest zu veranstalten. Wenn das jeweilige Modell des Gasgrills über einen Deckel verfügt, kann damit sowohl indirekt als auch direkt gegrillt werden, was die Auswahl der Gerichte, die auf einem Gasgrill zubereitet werden können, besonders reichhaltig gestaltet. Wie vielen Grillfreunden sicherlich bekannt sein dürfte, können durch die Verwendung von Holzkohle Stoffe ins Grillgut gelangen, die krebserregend sind. Dies ist bei einem Gasgrill vollkommen ausgeschlossen.

Ein Gasgrill erlaubt spontane Grillfeste.

Ein Gasgrill wird mit einer Form von Flüssiggas, bei der es sich meist um Propangas handelt, betrieben. Die Vorheizzeit bei einem Gasgrill, der hinsichtlich des Aufbaus grundsätzlich einem modernen Gasherd ähnelt, ist deutlich kürzer als bei einem Holzkohlegrill. Hierdurch kann ein Grillfest auch spontan ausgerufen werden und ein erneutes Aufheizen des Gasgrills ist mit einem Knopfdruck geschehen.

Die einfache Regulierung der Temperatur ist ein weiterer Pluspunkt eines Gasgrills gegenüber einem Elektro- und einem Holzkohlegrill. Bei den meisten modernen Gasgrills lässt sich die gewünschte Temperatur stufenlos einstellen. Witterungsbedingungen spielen bei der Regulierung der Temperatur im Gegensatz zur Holzkohlenutzung keine Rolle. Vor allem deswegen sind Gasgrills für ausgefallene Gerichte geradezu prädestiniert, für deren Zubereitung auf dem Grillgerät eine bestimmte Temperatur benötigt wird.

Moderne Gasgrills sind nicht auf das Stromnetz angewiesen und können, je nach Ausführung und Modell, aufgrund ihrer kompakten Größe auch auf einen Ausflug oder zum Picknick mitgenommen werden.

Kinderleichte Reinigung eines Gasgrills

Bei modernen Gasgrills kann herunter tropfendes Fett in einer speziellen hitzebeständigen Schale aufgefangen werden. Anders als beim Holzkohlegrill verbrennt das Fett somit nicht und kann keinerlei giftige Stoffe freisetzen. Die entsprechende Schale, die das überschüssige Fett auffängt, befindet sich unter dem Rost und den Heizelementen des Gasgrills. Anschließend kann diese Schale leicht im Abguss geleert und schnell gesäubert werden. Das ausgeschiedene Fett des Grillgutes sollte nach Verwendung des Gasgrills natürlich möglichst rasch entfernt werden. Auch die Reinigung der Fettauffangschale in der Spülmaschine ist in der Regel möglich.
Grundsätzlich geht die Reinigung eines Gasgrills im Vergleich zu einem Holzkohlegrill besonders schnell von der Hand, da bei der Verwendung eines Gasgrills keine Asche als Abfallprodukt entsteht.

Sicherheit geht vor - Was vor, bei und nach der Verwendung eines Gasgrills beachtet werden sollte

Auch wenn sich ein Gasgrill im Allgemeinen durch eine hohe Sicherheit in der Anwendung auszeichnen, sollte vor der ersten Inbetriebnahme des Gasgrills die beiliegende Bedienungsanleitung genau studiert werden. Dies trifft vor allem auf Personen zu, die bisher nur über wenig Erfahrung mit einem Gasgrill sammeln konnten. Es ist darüber hinaus sehr zu empfehlen, sich genau an die jeweiligen Angaben und Sicherheitshinweise des Herstellers zu halten. Auf diese Weise ist gewährleistet, dass keine unangenehmen Unfälle das Grillvergnügen überschatten.

Extratipp: Aus Gründen der eigenen Sicherheit sind Grillplatten aus Gusseisen oder Gasgrill mit Keramiksteinen sehr zu empfehlen. Beim Nutzen von Lavasteinen auf dem Gasgrill sollten diese regelmäßig gewechselt werden, da Lavasteine bekannt dafür sind, überschüssiges Fett aufzusaugen, was zur Entstehung einer Stichflamme führen kann.

Ein Funkenflug ist bei einem Gasgrill grundsätzlich ausgeschlossen, so dass immer mehr Familien mit Kindern einem Gasgrill den Vorzug gegenüber anderen Geräten geben. Somit stechen Gasgrills andere Grillalternativen in punkto Sicherheit deutlich aus. Im Allgemeinen kühlen Gasgrills nach der Benutzung schnell aus, so dass sie ohne lange Wartezeit am angestammten Platz gelagert werden können. Ein Auskühlen über Nacht des Gasgrills ist somit nicht notwendig. Der Gasgrill kann daher bereits kurze Zeit nach Beendigung des Grillens verstaut werden.

Abschließendes Fazit zum Grillen mit Gas

All die erwähnten Vorteile eines Gasgrills sorgen letztlich dafür, dass diese Form des Grillens in Deutschland stets beliebter wird. Generell wird der Geschmack des Grillgutes durch die Verwendung des Gasgrills nicht negativ beeinflusst, auch wenn die Verfechter von Holzkohlegrills nach wie vor das Gegenteil behaupten mögen. Vor allem für Personen, die nur über einen kleinen Balkon und keinen Garten verfügen, sind die kompakten Maße eines Gasgrills sicherlich besonders vorteilhaft. Somit kann auch auf dem kleinsten Balkon ausreichend Platz für einen Gasgrill gefunden werden, sodass dem delikaten Grillgenuss nichts mehr im Wege steht. Ebenso ist das Verstauen des Gasgrills nach dem Grillvorgang schnell geschehen, da moderne Gasgrills nur wenig Platz benötigen und sich daher auch in kleinen Wohnungen problemlos lagern lassen.

Vor dem Erwerb eines Gasgrills sollte der Verbraucher in jedem Fall verschiedene Angebote der einzelnen Hersteller miteinander vergleichen. Generell ist hierbei besonders auf entsprechende Sicherheitszertifikate des Gasgrills zu achten. Eine erste Übersicht über die gängigen Modelle im Bereich der Gasgrills sowie deren Preise kann der Verbraucher im Internet einsehen. Mittlerweile bieten viele Webseiten spezielle Preisvergleiche für Gasgrills an, welche die letztliche Auswahl für ein bestimmtes Gasgrillmodell deutlich vereinfachen sollte.

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