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Lava Vakuumiergeräte Shop - Vakuumierer günstig kaufen

Lava Vakuumiergeräte, auch Lava Vakuummierer genannt, stehen für Qualität aus Deuschland!

Dabei setzt Lava auf den Einsatz bester Materialien und effektivste Produktionsmethoden um leistungsfähige und langfristig nutzbare Vakuumiergeräte herzustellen. Zur Lava Qualität gehört auch eine 100%ige Prüfung jedes einzelnen Gerätes, bevor es in den Versand geht.

Wozu brauche ich ein Vakuumiergerät?

Die Einsatzmöglichkeiten für Vakuummierer sind extrem vielfältig und wenn man diese erst einmal kennt, dann will man auch nicht mehr darauf verzichten:

  1. Maximale Frische - 5-10 fache Haltbarkeit von frischen Lebensmitteln
  2. Extreme Haltbarkeit - Frisches Fleisch bis zu 6 Wochen im Kühlschrank, 36 Monate im Tiefkühlfach lagern
  3. Kein Verlust von Mineralien, Vitaminen und Nährstoffen oder Frische
  4. Erhalt von Qualität und Frische
  5. Kein Gefrierbrand

Natürlich ist das noch lange nicht alles, was ein Lava Vakuumierer zu leisten im Stande ist!
Doch auf diesen 5 Punkten basieren unzählige Möglichkeiten.

Ab sofort können Sie Mahlzeiten problemlos für mehrere Tage vorkochen und dank Vakuumverpackung mit einem Vakuumierer ist das Essen immer frisch, wenn es auf den Teller kommt. Einfach in der Mikrowelle oder in kochendem Wasser erhitzen und die ursprüngliche Qualität und Frische ist noch vorhanden.

Vakuumiergerät beim Grillen - ein unbezahlbares Hilfsmittel

Beim Grillen wird ein Vakuumiergerät zu einem unglaublich hilfreichen Helfer. Das liegt an mehreren Faktoren:

  1. schnelles und gleichmäßiges Marinieren von Grillgut
  2. Dry Aged Beef selbst herstellen
  3. Haltbarmachung von Saisonalem Fleisch für Tage und Wochen

Unter Vakuum wird das Marinieren von Grillgut zum Kinderspiel - und extrem schnell. Der Grund ist simpel: unter Vakuum (im Vakuumbeutel) zieht die Marinade deutlich schneller in das Grillgut ein, statt einem Tag benötigen Sie nur noch 30 Minuten. Natürlich können Sie auch im Vakuum einen Tag oder länger Marinieren - ihr Gaumen wird es Ihnen danken, denn das Ergebnis ist atemberaubend.

Dry Aged Beef - Geschmack von einem anderen Stern

Mit speziellem Zubehör, sogenannten Reifebeuteln, können Sie selbst Dry Aged Beef herstellen, wie Sie es nie zuvor gegessen haben. In diesem Fall müssen wir den Hersteller Lava zitieren, der zu den Reifebeuteln sagt:

"Der erste Bissen wird Ihnen vorkommen, als würden Sie das erste Steak Ihres Lebens essen. Engelszart ist jede feinste Muskelfaser. Nussige, unbekannte Aromen entfalten sich unerwartet. Ein Hauch Paradies, von der Nase bis zum Gaumen."

Dem ist unsererseits nichts hinzuzufügen.


Saisonales Fleisch lange haltbar machen - kein Problem!

Für Jäger und Angler ist natürlich auch die Haltbarmachung von Lebensmitteln ein Thema.

Ob fangfrischer Lachs oder ein Rehrücken der letzten Jagd, mit einem Lava Vakuumiergerät können Sie die Qualität und Frische über Wochen und Monate konservieren und wann immer Sie wollen genießen.

Lava Vakuum Beutel oder Folienrollen?

Lava Vakuumbeutel

Bei einem Lava Vakuumiergerät sollten Sie auch auf Lava Beutel oder Folien zurückgreifen, auch weil viele günstige Produkte in Lava Geräten einfach nicht funktionieren.

Dann stellt sich die Frage: Rollen oder Beutel? Diese Frage muss jeder selbst beantworten, denn beides hat seine Vorteile.

Bei Vakuum-Beuteln nehmen Sie einfach die passende Größe aus dem Regal, Vakuumieren 1x und fertig. Schlecht ist es hierbei natürlich, wenn die Beutel viel zu große oder gar zu klein sind, denn dann verschwenden Sie etwas Material oder müssen das einzuvakuumierende Lebensmittel kleiner Schneiden als ursprünglich geplant.

Lava Folienrollen als Meterware

Letzteres kann Ihnen bei der Verwendung von Meterware nur schwer passieren, denn Sie können die Lava Folienrollen so groß oder klein Abschneiden wie Sie es benötigen. So verschwenden Sie kein Material. Der kleine Nachteil hierbei ist: Sie haben etwas Aufwand mit dem Abschneiden von der Rolle und der zusätzlichen Schweißnaht um aus der Rolle einen Beutel herzustellen.

Lava Vakuumbeutel oder Folienrollen? Die Wahl liegt bei Ihnen. Erfahrungsgemäß wird Rollenware oft von Viel-Vakuumierern vorgezogen, während die Beutel sich in privaten Haushalten finden.

Passende Vakuum Behälter und Deckel von Lava

Ideal für sensibele Lebensmittel - Lava Vakuumbehälter

Für viele Lebensmittel empfiehlt es sich statt Beuteln stabile Behälter zu verwenden, insbesondere wenn die Optik der Produkte unangetastet bleiben soll.

Hier kann Gebäck oder Brot als gutes Beispiel dienen.

Grade aber auch beim Vakuumieren von fertig zubereiteten Lebensmitteln sind Behälter oft von Vorteil, spätestens dann, wenn es sich um flüssige Lebensmittel oder gar Früchte handelt.

Ein weiterer Vorteil der Lava Vakuum Behälter ist natürlich auch die Wiederverwertbarkeit. Beim Vakuumieren mit Behältern fällt kein Müll in Form von genutzten Beuteln oder Folien an, was natürlich deutlich nachhaltiger ist. Mit entsprechenden Deckeln verwandeln Sie sogar Ihre bereits gekauften Töpfe und Schüsseln kurzfristig in echte Vakuumbehälter.

Für unterwegs gibt es von Lava sogar die passende Handpumpe, mit der Sie wirklich überall vakuumieren können.

Lava Original Zubehör und Küchengeräte

Lava Profi Küchengeräte und Zubehör

Beim Vakuumieren geht es ja generell meisstens um Lebensmittel und auch für die Zubereitung eben dieser bietet Lava ein passendes Zubehör Sortiment.

Egal ob Profi-Küchenmesser, Messerschärfer, Schnittschutzhandschuh oder Profi-Schneidebrett, die Lava Produkte sind perfekt auf die Anforderungen abgestimmt und in der Praxis bewährt.

Natürlich fehlt auch das übliche Zubehör wie Permanentmarker, Etiketten, Knochenleinen und Lachsbretter nicht, denn in unserem Lava Shop bekommen Sie alles, was Sie zum sorgenfreien Umgang mit Ihrem Vakuumierer oder Sous-Vide Gerät benötigen.

Abgerundet wird das Lava-Küchensortiment noch durch Küchengeräte. Bestellen Sie hier im Shop ihren neuen Profi-Wurstfüller oder einen Fleischwolf - denn die selbst gemachte Bratwurst schmeckt am Ende doch am Besten!

Lava Sous-Vide Geräte (Lavide)

Lavide Sous-Vide Zubereitung

Die perfekte Ergänzung zu Ihrem Vakuumierer ist ein Lavide Sous-Vide Gerät. Sous-Vide beschreibt die Zubereitung von Lebensmitteln unter Vakuum im warmen Wasserbad.

So wird jede Speise auf den Punkt zubereitet und kann diesen perfekten Zustand sogar über einen längeren Zeitpunkt halten! Ideal ist das, wenn man vorher nicht genau weiß wann man Essen möchte oder noch auf Gäste wartet. Egal ob privat oder in der Gastronomie.

Lava Sous Vide Geräte

Darüber hinaus ist die Sous-Vide Zubereitung nicht nur sehr einfach, sondern auch sehr gesund. Die Speisen werden schonend zubereitet und Vitamine bleiben deutlich besser erhalten als bei herkömmlichen Zubereitungsmethoden.

Sous-Vide Zubereitung beim Grillen

Beim Grillen ist die Zubereitung leicht abgewandelt, denn hier ist es nicht das Ziel das Fleisch auf den Punkt zu garen, sondern kurz darunter.

Lavide Sous-Vide Gerät

Die letzten Grad Celsius erledigt dann der Grill, während das Fleisch noch Röstaromen annehmen kann. Das ganze funktioniert nach dem Prinzip des Rückwärts-Garens und ermöglicht Ihnen ohne großen Aufwand perfekte Grillergebnisse.

Selbst Pulled Pork und andere Long-Jobs sind im Sous-Vide Bad gar kein Problem.

Natürlich greift auch hier der große Vorteil, dass Sie viele Steaks parallel vorbereiten können, die dann einfach in kurzer Zeit vollendet werden können. Hinzu kommt die Möglichkeit die Steaks unter Vakuum im Wasserbad schon zu Marinieren, was für ein perfekt gewürztes Stück Fleisch sorgt.

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Landig + Lava GmbH & Co. KGLava New-Line Vakuumbehälter 1.200ml eckig

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Landig + Lava GmbH & Co. KGLava New-Line Vakuumbehälter 2.000ml eckig

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Landig + Lava GmbH & Co. KGLava New-Line Vakuumbehälter 3.200ml eckig

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