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Grillfürst Bad Hersfeld

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Salz & Pfeffer - die Gewürze für edle Steaks

Meersalzflocken für das perfekte Steak

Ein gutes Steak benötigt keine Gewürze ausser Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl.

Doch auch hier gibt es eine Menge Unterschiede und entsprechend groß ist unser Sortiment an handverlesenen Salzen und Pfeffer-Variationen.

Flor de Sal, Meersalzflocken, Steinsalz oder Siedesalz?

Natürlich gibt es hier spezielle Vorlieben, doch für ein köstliches Steak sind unserer Meinung nach die Meersalzflocken die perfekte Wahl. Egal ob kurz vor dem Grillen für eine wunderschöne Salzkruste oder direkt danach für einen angenehmen Crunch, Meersalzflocken sind einfach ideal.

Doch es gibt ja nicht nur Steaks und auch Flor de Sal gibt es in unzähligen Variationen und Veredelungen.

Probieren Sie einfach mal ein neues Salz aus, denn die verschiedenen Aromen harmonieren wunderbar und ihr Grillgut schmeckt einfach noch besser.

Gibt es den richtigen Pfeffer fürs Steak?

Steaks und Pfeffer, eine tolle Kombination

Diese Frage kann man einfach mit Nein beantworten. Pfeffer ist extrem Vielfältig und der perfekte Pfeffer existiert einfach nicht.

Auch aus diesem Grund gibt es tolle Pfeffer-Mischungen und Variationen, hier hilft einfach nur ausprobieren.

Zu empfehlen ist hier aber aus unserer Sicht auf ganze Pfefferkörner zurückzugreifen und diese in eine Mühle, im Optimalfall eine Peugeot Mühle, zu füllen.

So wird der Pfeffer immer erst vor dem Gebrauch geschnitten und das Aroma ist soher deutlich intensiver, als es bei gemahlenem Pfeffer der Fall sein kann.

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