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KAI Schinkenmesser Shun Classic DM-0704

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KAI Schinkenmesser Shun Classic DM-0704

Art.Nr.: DM-0704 - 6009
EAN: 4901601556636

kai corporation

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Produktbeschreibung

Das KAI Shun Schinkenmesser ist ein 35,2 cm langes Messer, dass zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch und Schinken gedacht ist. Das KAI Messer besitzt eine 23 cm lange (9") Klinge aus Damaszenerstahl und einen 12,2 cm langen Griff aus laminiertem Pakka Holz in der für ein japanisches Messer typischen Kastanienform für einen optimalen Griff.

Buch Japanmesser schärfen

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KAI Schinkenmesser Shun Classic DM-0704

Mit dem KAI Schinkenmesser Shun Classic ist das Tranchieren von Schinken, Braten und Fleisch kein Problem mehr. Durch die sehr dünne, scharfe und flexible Klinge ist das Schneiden einer hauchzarten Scheibe möglich. Zu Beachten ist bei der Anwendung, dass Sie die lange Klinge auch nutzen ohne das wenig Reibung entsteht. So erhalten Sie einen geraden langen Schnitt.

Technische Details des KAI Shun Classic Messers DM-0704

Produktbezeichnung Shun Classic Schinkenmesser DM-0704
Messerart Schinkenmesser / japanisches Messer
EAN 4901601556636
Artikelnummer DM-0704
Klingenlänge 22,5 cm
Klingenmaterial 32-Lagen Damaszener-Stahl
Schliff beidseitig
Griffmaterial laminiertes Pakka-Holz
Grifflänge 12,5 cm
Klingenhärte 61±1 HRC
Gesamtlänge 35,0 cm
Griffform Kastanienform


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