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Herbaria BIO Kardamom ganz, 20g S-Dose

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Herbaria BIO Kardamom ganz, 20g S-Dose

Art.Nr.: 05004651 - 1627
EAN: 4021269109880

Herbaria

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Produktbeschreibung

Bio Kardamom als ganze Kapseln. Kardamom stammt ursprünglich aus dem Irak sowie Süd- und Südostasien und wird heute in weiteren tropischen Ländern angebaut. Die zum Würzen verwendeten Kardamomsamen befinden sich in einer Kapselfrucht und besitzen ein leicht scharfes süßlich-würziges Aroma. Herbaria bezieht Kardamomkapseln aus Guatemala, wo sie in einer unabhängigen Genossenschaft von Maya-Kleinbauern produziert werden. Dieses Produkt wird auch oft unter dem Begriff Wilder Kardamon gesucht.

Kardamom ist aus der arabischen und asiatischen Küche nicht wegzudenken. Ob Masalas, Chai-Tees oder Currypulver: Hier muss Kardamom hinein. Araber würzen ihren Kaffee gern mit einer Prise Kardamom. Aber auch Weihnachtsgebäck, Glühwein, Likör und sogar Wurstwaren enthalten häufig Kardamom. Es empfiehlt sich, die ganzen Kardamomkapseln mitzukochen und nach dem Garen herauszunehmen.

Gewürze sind von großer kulinarischer Bedeutung. Für vollen Genuss in der Küche sorgt das edle Bio-Feinschmecker Sortiment. Unwiderstehliche Kreationen von Spitzenkoch Konrad Geiger und feinste Einzelgewürze aus aller Welt. Nur die allerbesten Rohwaren werden in die hochwertige Gourmet-Serie aufgenommen. Doch hohe Qualität hat ihre eigenen Gesetze: Man findet sie oft nur in kleineren Mengen - die wir unseren Kunden aber nicht vorenthalten wollen. So können bei unseren Rohstoffen die Lieferanten und Herkünfte wechseln, die wir auf den Etiketten beschreiben, denn wir möchten unsere Kunden für die geschmacklichen Feinheiten der verschiedenen Ursprungsgebiete begeistern.

"Herbaria BIO Kardamom ganz" kann aktuell aus folgenden Herkünften stammen: "Aus der Region Verapaces in Guatemala, aus den Cardamom Hills"

Die kreativen Würzideen von Spitzenkoch Konrad Geiger lassen Genießer-Herzen höher schlagen. Rezepte und Tipps rund um das Bio-Feinschmecker Sortiment finden Sie unter www.bio-feinschmecker.de

Erhältlich als:
1 stapelbare Aromaschutzdose à 20 g

Tipp:
Ganze Kapseln mitkochen, am Ende des Kochvorgangs wieder aus dem Gericht herausnehmen.

Bio-Bescheinigung: DE-ÖKO-064


Lebensmittel Information

Lebensmittelbezeichnung Kardamom
Inhaltsstoffe / Zutaten Ganze Kardamomkapseln, gesammelt im ´Lake-Periyar-Nationalpark´ im südindischen Kerala, dem weltweit einzigen Vorkommen von wildem Kardamom. Aus kbA.
Nettofüllmenge 20 g
Alkoholgehalt in % 0.00

Allergene

Eier Nein
Erdnüsse Ja
Fisch Nein
Glutenhaltiges Getreide Ja
Krebstiere Nein
Laktose Nein
Lupine Nein
Schalenfrüchte / Nüsse Ja
Schwefeldioxid Nein
Sellerie Ja
Senf Ja
Sesam Ja
Soja Nein
Weichtiere Nein

Herbaria Bio Gewürz Hier geht es zur Gesamtübersicht aller Herbaria Bio Gewürze

Thüros Grilleinsatz

* Die Preisangaben mit der Bezeichnung "bisher" beziehen sich immer auf den bisher bei www.grillfuerst.de verlangten Preis. Wir sind immer bemüht unseren Kunden einen günstigen Preis anzubieten und scheuen keinen Preisvergleich.
** Aufgrund der in Deutschland geltenden Buchpreisbindung kann auf Bücher leider kein Skonto gewährt werden.