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Herbaria BIO Grüner Bergpfeffer 40g

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Herbaria BIO Grüner Bergpfeffer 40g

Art.Nr.: 05004071 - 1634
EAN: 4021269040718

Herbaria

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Produktbeschreibung

Die grünen Pfefferkörner mit ihrem fruchtigen Aroma bestehen aus den traditionsreichen Sorten Karimunda und Devamunda. "Grüner Bergpfeffer" von Herbaria kommt direkt von der Malabar-Küste im südindischen Kerala. Es handelt sich hierbei um Jahrgangspfeffer, der im Tigerreservat des Lake Periyar Naturreservat in kleinen Gewürzgärten von Ureinwohnern angebaut wird. Der handgepflückte grüne Pfeffer wird in der Sonne getrocknet und anschließend naturbelassen abgefüllt.

"Grüner Bergpfeffer" kann ganz, gemörsert oder gemahlen verwendet werden. Er eignet sich für Marinaden, Salate, Brotaufstriche, Pasten sowie zahlreiche Gerichte, denen er erst gegen Ende der Garzeit zugegeben wird.

Erhältlich als:
1 stapelbare Aromaschutzdose à 40 g

Tipp:
Erst am Ende der Garzeit über das Gericht streuen. Im Ganzen eignen sich die weichen Körner für Marinaden, Pasten und Brotaufstriche.

Bio-Bescheinigung: DE-ÖKO-064


Lebensmittel Information

Lebensmittelbezeichnung Pfeffer
Inhaltsstoffe / Zutaten Grüne Pfefferkörner aus den traditionellen, aromatischen Sorten Karimunda und Devamunda von der indischen Malabarküste. Aus kbA.
Nettofüllmenge 40 g
Alkoholgehalt in % 0.00

Allergene

Eier Nein
Erdnüsse Ja
Fisch Nein
Glutenhaltiges Getreide Ja
Krebstiere Nein
Laktose Nein
Lupine Nein
Schalenfrüchte / Nüsse Ja
Schwefeldioxid Nein
Sellerie Ja
Senf Ja
Sesam Ja
Soja Nein
Weichtiere Nein

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